熏肉大饼技术上哪里学习比较好

学正宗熏肉大饼到久味香这里教的正宗

大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。其食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。其具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，实为集美味药膳于一体的的佳肴。久味香培训熏肉大饼选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵中草的老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵材料的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月。

大饼皮面金黄、圆人满月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香。是集美味和药膳于一体的的佳肴。酥软可口，外焦里嫩，层层分开，其薄如纸。 然后沾上秘制的酱料和葱丝 肉剁碎，加上秘制酱料，葱丝，把饼子层层包裹，卷起来，就成了美味的熏肉大饼。熏肉大饼分为熏肉，和饼两部分。其一较关键的，较核心的就是香薰的肉，要要选用五花肉，肥而不腻，瘦而不柴，熏肉的颜色棕红色、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，入口回甘；

熏肉大饼，于1908年，已有近百年的历史．大饼饼质细密，可撕成三层；在和面时加入了熏肉的特殊底料，味道香醇，让人越吃越想吃．现在的熏肉大饼，慢慢的在管过各地流行开来，大家都喜欢这种口味。年轻人都喜欢吃呢，可以来学习下这个特色的熏肉大饼哦，久味香小吃培训的师傅做的很地道，很美味。

近几年经济不景气，各行业均在走下坡路，但唯独餐饮行业一片欣欣向荣。这是为什么呢？答案显而易见，中国是一个崇尚“民以食为天”的，亏什么都不能亏了自己的嘴巴！那么很多人就看准了餐饮行业的契机，准备投身到餐饮行业中来。可是对于一般的平民百姓来说，没有经验基础，也没有足够的资金，能在这行站稳脚跟吗？答案是可以的。不过对于没有经验和足够资金的人来说，贸然去开个餐饮店，风险是比较大的。那么从摆摊街边小吃做起就是较明智的选择了！免去了房租、装修、餐具设备等等费用，压力大大减小。

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