四川凉面培训

市场价：2680

关注度：13 评价：5分开课时间：滚动开班

东莞煌旗餐饮培训万江校区 成都市成华区龙潭寺

课程详情

简介：四川凉面是四川的传统小吃，在四川全省都有很大影响。近几年更是走出四川，走向大江南北、向各地人们的餐桌，深受广大食客的欢迎和好评。

用料：面条、豆芽、黄瓜、碎花生、芝麻、酱油、香油、蒜末、醋、糖、辣椒油

成都面食培训：凉面做法：

1、面条选择可以选择拉面那种，或者是切面，拉面的更好

2、先煮面条，煮的时候要注意，面条不要煮到象我们平时那样软，只要熟了，稍微有一点点硬心就可以捞出来

3、这一步关键，把捞出的面条不要过水(重要!)，放到一个大篦子或者面板上晾开，在面上洒上食物油，让面尽量不粘在一起，可以放到空调底下吹一会儿，一遍淋油，一边边用筷子把面条都拨开，油过了面之后，面条就会变得筋斗，而且不发粘

4、面条做好就可以调汁和准备配菜，主妇那天做得急，基本没什么配菜，就是调好汁加了些鸡丝。如果准备得充分，配菜上还可以准备豆芽、黄瓜丝，加些碎花生、芝麻之类的。调料呢，可以根据自己的口味，酱油、香油、蒜末、醋、糖(豆花庄的就比较甜，感觉很好吃)、辣椒油等和好后，浇在凉面上，就可以啦

作品展示：

更新时间:2022-03-31 17:11:06

机构介绍

煌旗

机构介绍

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2012年，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。多年来，煌旗由期初10余人发展到现在近百人，建立全国数十家机构的大规模强实力连锁餐饮培训品牌。始终坚持：”传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命。
煌旗创办以来，一直坚持：真操实学、现场教学、扶持开店创业为经营理念。到目前、已累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人，受到学员的认可。

餐饮创业孵化平台

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2012年，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。多年来，煌旗由期初10余人发展到现在近百人，建立全国数十家机构的大规模强实力连锁餐饮培训品牌。始终坚持：”传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命。
煌旗创办以来，一直坚持：真操实学，扶持开店创业为经营理念。到目前、已累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人，受到学员的认可。

六大优势

1、技术好口味正煌旗技术配方经过不断的技术升级迭代，确保每个项目技术正宗、口味纯正！
2、强大教学实力煌旗近百人教学团队、行业经验丰富，并且每年进行培训考核，确保高水平教学！
3、完善培训体系所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉！
4、花钱少优惠多煌旗不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多好技术，享受更多优惠！
5、实力强环境好煌旗-全国小吃餐饮实训连锁品牌！旗下数十家，均配备各种标准教研室供学员学习！
6、后续服务支持煌旗学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！

展开更多

上课地点