57月亮馍

市场价：7

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学正宗月亮馍技术这里教的好

月亮馍？非常有诗意的名字。相信大家都知道满大街卖的都是烧饼、肉盒、火烧等等面食，还有一种据说来自陕西西安的白吉馍。它们的名字一如它们的模样，质朴无华，吃起来耐饥耐饿。倒是这新来的月亮馍，给人一种浪漫的遐想，似乎喧闹的街头，真的冉冉升起一轮皎洁的月亮。月亮馍就是荷叶饼，又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。

馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上鏊烙，就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。从月亮馍的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有氽、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。

月亮馍名食园小吃培训学校经过各地名厨食客文士和广大群众的研究挖掘继承和创新收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展.目前我们主要经营各类烧烤风味小吃早餐冷饮油炸凉拌菜油炸小吃卤肉制品培训等等公司结合国人饮食特点提炼出了一套更科学的工艺方法,使制作出的产品口味更时尚美味.制作方法更便捷。

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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新乡市名食园餐饮培训中心设有多项目学习培训班：小吃系列、早晚餐系列、烧烤系列、砂锅系列、卤肉系列、油炸系列、面食系列、饼系列、盖浇饭系列、炒菜系列、凉菜系列、冷饮系列、扣碗系列、干锅麻辣香锅系列、火锅系列、红焖系列、石锅系列、煲仔饭系列、烤鸭系列、烘焙糕点系列等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标，以的技术指导、的质量、的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训者。

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月亮馍的馍是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯‌‌，两个叠放在一起上鏊烙，就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。月亮馍既可卷素，也可卷荤。素菜是用豆制品，又称素鸡翅，经过多种中药材和大料配在一起卤制而成，外加秘制酱料，配上生菜，煎蛋夹在一起，色香味俱全。荤菜是用五花肉而制成的粉蒸肉，夹到饼是更是一绝

月亮馍夹粉蒸肉由来及制作方法月亮馍就是荷叶饼又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍。小者只有巴掌大是河南陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有自助餐上也能见到。从荷叶饼的卷菜看也是丰富多彩既可卷素也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝肺条等。

月亮馍特点：月亮馍蒸好后夹上特制的粉蒸肉刷上特制的飘香酱料。在刷上特制的香辣油，放几片碧绿的生菜，还可以放个鸡蛋，爽口好吃又营养，是现代生活人的快餐，深受消费者的欢迎和喜爱。名食园月亮馍有以下几个特点：1.粉蒸肉、肉都非常香，再刷上酱料，更是鲜香可口2.月亮馍的馍是蒸出来的，配上煎鸡蛋正好是香而不腻。3.可根据不同的口味随意挑选。4.蔬菜能给人带来绿色、健康、时尚的感觉，肉串能满足对于各种口味的需求，这样更适合年轻人，年轻人是消费的主力军；

作为创业初期的创业者担心自己经营不足、资金不足较终放弃，其实不让，摆个小吃摊一样可以实现创业梦想，摆摊卖什么小吃好，月亮馍以投资小、赚钱速度快，获得了餐饮投资者的喜爱，也帮助了创业者获得了，让我们看到了致富的曙光！如果您正寻找适合自己的小本创业项目的话，不如来名食园小吃培训学校学习正宗月亮馍技术，然后自主创业。

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学正宗月亮馍这里教的正宗

月亮馍饼夹粉蒸肉，有大小之分，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。月亮馍是由秦汉时的“白饼”演变发展而来。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上鏊烙，就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到

月亮馍是用面粉制成，而面粉则来自小麦。小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。

我们名食园郑重：1.我们一对一手把手教学方式：让学员在短期内可以学会技术，自己亲手操作整个流程。熟悉学习的品种所需要的用具和操作方式。2.我们核心配方不保留倾囊传授给学员：您在学习的时候我们给您的是核心配方单子，内容包括整个操作流程，香料配比。熟悉各种香料的作用。先后放料的程序。让您学会自己独立配料。

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走遍大江南北不为自己不会配方而发愁。3.我们学不会不收费：保每个学员学会为止，可以独立操作整个流程为准!!!4.我们中途不收取任何其它费用：在您报名后，学费是性付清。在学习期间我们不收取任何费用，您可以安心学习。不必担心其它费用的。5.我们为学员免费店面设计：您筹划开店的时候，店面位置、针对的顾客群体。所经营的品种。店面风格布置。我们会免费为您做个计划。让您放心开店，放心经营。 6.我们为学员指导开店：技术考核、分析选址、分析客户群体、店面设计、经营项目价格定位。经营方式。

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月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。月亮馍是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮藏。

面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和，相比之下南方人多少有些“小家子气”。面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。

吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。老年人吃带馅的面食，有益健康。月亮馍色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

名食园月亮馍是核心课程，教的时候可以加粉蒸肉、菜品还有肉食，学习之前就把核心的技术配方直接就交给学员，学员根据配方配料直接就是自己动手操作的，老师手把手的教授，理论与实践相结合，考虑到每个人的实际动手操作能力不同，不限制学员的学习时间，学会为止。

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学正宗月亮馍技术这里教的正宗

学做街头人气小吃月亮馍，月亮馍培训怎么样吃，从早的只求温饱，到后来追求味道，现在人们对于美食的选择越来越丰富，要求也越来越高，这些都是因为生活水平的，人们的生活过的惬意了，就开始愿意花费比以往更多的时间和金钱去寻觅自己喜好的味道，而众多创业者也在吃上做起了文章。现在的街头巷尾有一种小吃——月亮馍深受食客喜爱，不仅味道好，价格也优惠，创业者们想要学会这门手艺的也很多，名食园小吃的月亮馍培训也随着市场的需求而。

是河南陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃.粉蒸肉：带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。名食园现面向招生，学习时候一份学费可以俩人一起学习，吃住我们都管，随到随学，包教，技术正宗，味道。