61河粉

学正宗河粉技术 这里教的好

客家人自古至今一直把这种食品叫做“水粄”。百多年前，一些以打石为业的东江客家人，从粤东一带来到广州沙河谋生，这些打石的客家人，家家户户都有一台自己做的石磨，他们用石磨把大米磨成粉，调以源于白云山的泉水，蒸出薄韧爽滑的水粄。他们在墟地街（今沙河大街）一带开设了不少经营水粄的夫妻店。由于水粄物美价廉，人人爱吃，生意越做越兴旺。随着时间的推移，小店发展成了作坊，水粄制作工艺也日臻精巧，水粄的名声越来越大，越传越远。由于水是用源于白云山的泉水调以大米磨成的粉加工而成的，当时广州只有沙河一带才有这种特色美食，所以人们就很自然地把其称之为“沙河粉”，或者叫做“山水河粉”，也简称“河粉”。

食疗价值

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能为身体提供能量；

2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉；

3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

看来河粉是不可忽略的冷门粉面食品,希望餐饮爱好和经营者关注其发展。相信河粉食品还在不断开发新的做法,将在不久的餐饮市场出现!中国名食园餐饮培训学校有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后享受免费技术升级。

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车免费接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

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这里教中国正宗河粉 秘制配方全教    

河粉被命名为广东菜，在广东非常的盛行，广东人习气性地吃辣椒炒河粉，香辣炒河粉，麻辣炒河粉，还有排骨炒河粉，无论怎样制作河粉的味道都不会变，而且河粉是由大米制作而成，晶莹透体，香浓爽滑，就好像陕西的凉皮一样都是当地的特产炒河粉怎样炒，才能够发挥傍边特有的成效呢?我们来为我们介绍一下。 河粉既可用来炒食又可汤吃,配搭臊子,品种花样之多,变化调料,其口味随之改变,同时,河粉还可作汤煲类加工的填充主料之选。

炒河粉是传统风味小吃，属粤菜系。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地，是一道实惠的家常饭。粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。炒河粉餐饮行业当中颇受大众喜爱的项目，基本上毫无淡季可言，无论是春夏秋冬都有”机”可图。

精选上等绿色蔬菜，为顾客的健康放在位。炒河粉色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香，经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽，空心菜，生菜。米粉是一道经典的汉族小吃，属于闽南菜。炒河粉是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以高丽菜等蔬菜炒制而成。而且花样很多，有鸡肉炒河粉、牛肉炒河粉、蘑菇炒河粉、火腿炒河粉、素炒河粉等。

河粉既可用来炒食又可汤吃,配搭臊子,品种花样之多,变化调料,其口味随之改变,同时,河粉还可作汤煲类加工的填充主料之选。看来河粉是不可忽略的冷门粉面食品,希望餐饮爱好和经营者关注其发展。相信河粉食品还在不断开发新的做法,将在不久的餐饮市场出现!利润分析 日销售一百碗，根据地区不同销售价格也有所不同，这里我们取较低一个炒米粉卖8元，成本在2.5元。利润是5.5元一碗×按卖一百碗计算，利润是550元/天×一月30天=16500元。

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园专业为创业者提供美食技术，我们为广大创业者提供的只是一个致富的机会。来我们名食园学习，一对一小班授课，每个学员毕业都能的开店，独立的经营。名食园郑重：先品尝，后学习，包教，吃住免费，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，开店。

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学正宗河粉这里教的正宗

河粉色白、柔软,是我国南方和港澳、东南亚一带常见的一种食品。河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉（Rice noodles），又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。河粉被命名为广东菜，在广东非常的盛行。河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

名食园餐饮培训学校开设的炒河粉培训班，是由总部专业的培训师傅手把手的教学，让学员能掌握全部制作方法。名食园餐饮培训学校开设的炒河粉培训班专为学员提供核心技术培训，炒河粉配方、秘制配料技术均转让，自行生产，风险控制能力强，无特殊原材料和辅料，均可就近采购，不需配送，经营成本低。

名食园餐饮培训学校制作的炒河粉不仅仅是爽口美味，营养健康，还是具特色的炒河粉美食，以其独特的美食魅力牢牢的把握住了消费者的胃。名食园餐饮培训学校制作的炒河粉营养丰富，鲜香四溢，另外还会有多种口味可以供消费者任意选择。

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这里培训中国正宗河粉技术 秘制配方全教

河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉（Rice noodles），又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能

在清朝末年，位于广州北郊的沙河镇上有家“义和居”小食店，店主是樊阿香夫妻俩。他们善良又勤劳，每天起早贪黑，早上卖白粥油条，中晚卖家常饭菜，生活过得还算安稳。早上，店门口出现一位衣衫褴褛的老翁，有气无力地倒在门前的青石上。阿香不禁起了怜悯之心，赶紧叫妻子送一碗热粥给老人吃。老人推说身无分文不能白吃，阿香便道：“本店虽小，但对老人家，这白粥是免费的，您就放心吃吧！”没想到，从此之后老人几乎每天都来店里吃白粥，阿香夫妇没有嫌弃，一直热情款待老人。

不久之后的，阿香得病后茶饭不思，卧床不起。这中午，老人又出现在店里，当他知道阿香的病情后便说：“阿香哥粒米难进，病自然难愈。他是一个好心人，今天就让我做碗好吃的给他开胃吧！”老人说完，就用白云山的清澈泉水浸泡大米，然后熟练地磨好米浆、烧好开水，再把米浆舀进竹匾上薄薄地摊了一层再蒸。一会儿工夫，米浆变成了粉皮，老人揭皮切条，加上葱盐香油，炒好后送到阿香床前。阿香闻到特殊的香味，顿时食欲大开，几碗下肚后，病情果然好转。他再三向老人道谢，也终于知道了老人的来历。

原来，老人竟然是宫里的御厨，只因性格耿直得罪了慈禧太后，侥幸中逃出京城，从此隐姓埋名，四处躲藏追缉。老人说：“此粉出在沙河，就叫沙河粉吧！我在这里已经停留多时，再不走恐怕就要连累主人家了！”说完就走了。从此，义和居开始售卖沙河粉，并且很快远近闻名，生意兴隆。名食园教授的炒河粉用料精细，制作讲究，在选料、配方、都有其独有的特色。品尝是：馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾。

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名食园温馨提示：学不会，就退款！我不能给您较低的价格，只能给您较高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学，新乡名食园做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！

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学正宗河粉技术 这里教的正宗       

河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。近年来在我国许多的地区陆续出现河粉专业加工的厂家和作坊门店,通过加工后送往各粉面馆或直接批发到菜市场销售。我们在考察餐饮市场时,还发现了一些添加蔬菜果汁制作出来的五颜六色的彩色河粉。当我们询问时得到的回答是:河粉近年来销售是逐步增加,彩色河粉市场看好,因河粉不仅在粉面馆,还是中餐,更是夜宵市场上不可没有的主食。

河粉既可用来炒食又可汤吃,配搭臊子,品种花样之多,变化调料,其口味随之改变,同时,河粉还可作汤煲类加工的填充主料之选。看来河粉是不可忽略的冷门粉面食品,希望餐饮爱好和经营者关注其发展。相信河粉食品还在不断开发新的做法,将在不久的餐饮市场出现

名食园餐饮培训学校向学员：核心技术配方毫无保留的完全传授与你！学习前签订餐饮技术培训合同，毕业回去开店有。：我们性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作,老师在旁边指导，一对一的讲解，包教，管吃管住 ，让你学会学好学满意，您开业我们老师指导，免费技术咨询升级, 终身免费技术支持服务。学不会不收学费，收费合理，莫失良机。

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