159香辣面
市场价：4
关注度：12
评价：5分
开课时间：滚动开班
课程详情
学正宗香辣面技术 这里教的好
香辣面是河南新乡特有的一种面食，以香辣著称。河南新乡特有的一种面食酸甜辣的味道.麻辣香辣面是由面条、猪肉、芝麻等作为主要食材，干辣椒、江米酒、色拉油等作为主要调料所做成的一道面食。该道面食是通过煸炒的做法制作而成的。辣椒、花生、芝麻，经过油炒，香的不得了！红彤彤的辣椒和金灿灿的花生米，洒在面条上面，加之香菜的点缀，光是看，就能引起足够的食欲。1、辣椒去掉种子，不那么辣，过油时要小火，小心糊掉。2、辣椒和花生都是放一半煸炒，后撒一半，后撒上的花生和辣椒，都是脆脆的，放进汤里的，则软软的了。3、汤熬半小时左右，等汤滋味浓郁了再放面。4、关火后，放入香菜和香油调味，撒上炒香的花生和辣椒，满口生香!
香辣面成品制作讲究技巧、火候等，采用上好的中草药熬制汤料而成，辣油的制作采用自己的独特工艺和方法。香辣可口，厚重香醇，味道鲜美，营养丰富，口味可以根据食客的需要作灵活的调节香辣面主料面条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等;面条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上面条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
名食园小吃培训学校精心挑选材料，采用经久改良配方，结合现代科学，精心配比，制作而成。名食园香辣面，营养丰富，风味独特。食之香味扑鼻，唇齿留香，让您回味无穷。
中国名食园餐饮培训总校
新乡名食园小吃培训是一家集餐饮、食品研究与技术开发一体的外向型小吃培训，常年从事风味小吃培训、油炸培训、卤肉培训、砂锅培训、怪味鸡培训、烩面培训、兰州拉面培训、狗不理包子培训、红焖羊肉培训、瓦罐煨汤培训、凉皮米皮培训、麻辣烫培训、土豆粉培训等及各类名吃名菜研发与传授，在学员心目中树立了良好口碑。名食园小吃培训秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，专心致力于饮食文化的传播与推广。
2
这里培训中国正宗香辣面技术 秘制配方全教
河南新乡香辣面--不是特有，但是是特色的。新乡的香辣面可谓一绝。色香味俱全，且营养。其它城市真的很少见。香辣面成品制作讲究技巧、火候等，采用上好的中草药熬制汤料而成，辣油的制作采用自己的独特工艺和方法。香辣可口，厚重香醇，味道鲜美，营养丰富，口味可以根据食客的需要作灵活的调节香辣面主料面条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等;面条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上面条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。名食园小吃培训学校精心挑选材料，采用经久改良配方，结合现代科学，精心配比，制作而成。名食园香辣面，营养丰富，风味独特。食之香味扑鼻，唇齿留香，让您回味无穷。、
香辣面主要调料：郫县豆瓣~然后是青菜，糖，醋，盐，味精.一.做法：姜末、蒜末炒香。 加入事先拌好的肉末(肉末有料酒、老抽、蒜末、麻油) 煸炒片刻后加辣酱。我喜欢剁椒,所以在炒完肉后加,如果是加豆瓣辣酱就要先炒香豆瓣辣酱后再加肉末。 二.原料： 1、肉糜（超市有现成的卖）或肉丁（买肉自己切成花生米大小）。如果是自己切的肉丁，可以先用开水焯一下，洗净备用。 2、香菇、木耳适量，冷水发开洗净，切小丁或剁末（根据肉的粗细决定）备用。 3、适量的生姜、洋葱、大蒜头洗净剁末（根据个人口味决定数量），备用。
4、油、盐、糖、料酒、酱油、鸡精、味精、辣油（红辣椒切成小段在热油里过一下，滤出油即成。亦可买现成的，我觉得还是超市买瓶装的好）等调味品。 做法：1、热锅（锅烧热）冷油（倒入少量的油），随即倒入肉糜（或肉丁）不断翻炒。2、逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒，再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末，后加水、盖锅、大火烧煮（加足水），约5分钟后，加适量的糖，略烧片刻熄火。 3、加辣油、鸡精、味精拌匀起锅。
香辣面，顾名思义，又香又辣的面。名食园研制的香辣面，是爆炒香辣面，是致富的短平快的项目。利润非常高！在名食园学习，学校会从基础的制作开始教您，名食园香辣面可以多种经营，流动经营，店面经营，疯狂外卖，一店多点，定期促销，可固定，可流动，即可驻扎商业旺区，也可以守住学校周边，既可以停靠写字楼，也可以驻扎宅区，超低成本，无人能比。
中国名食园餐饮培训总校
3
学正宗香辣面 这里教的正宗
它不仅是一种面食，也属于一种特色小吃。香辣面，顾名思义，又香又辣的面。名食园研制的香辣面，是爆炒香辣面，是致富的短平快的项目。利润非常高！在名食园学习，学校会从基础的制作开始教您，名食园香辣面可以多种经营，流动经营，店面经营，疯狂外卖，一店多点，定期促销，可固定，可流动，即可驻扎商业旺区，也可以守住学校周边，既可以停靠写字楼，也可以驻扎宅区，超低成本，无人能比。
香辣面是由面条、猪肉、芝麻等作为主要食材，干辣椒、江米酒、色拉油等作为主要调料所做成的一道面食。该道面食是通过煸炒的做法制作而成的。辣椒、花生、芝麻，经过油炒，香的不得了！红彤彤的辣椒和金灿灿的花生米，洒在面条上面，加之香菜的点缀，光是看，就能引起足够的食欲。1、辣椒去掉种子，不那么辣，过油时要小火，小心糊掉。2、辣椒和花生都是放一半煸炒，后撒一半，后撒上的花生和辣椒，都是脆脆的，放进汤里的，则软软的了。3、汤熬半小时左右，等汤滋味浓郁了再放面。4、关火后，放入香菜和香油调味，撒上炒香的花生和辣椒，满口生香！名食园研制的香辣面，是爆炒香辣面，名食园香辣面味道堪称一绝，口味主要以酸甜辣为主，是致富的短平快的项目。利润非常高！
名食园小吃郑重：随到随学，包教，包材料，包食宿，学会为止。所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止！正真做到不一样的培训，不一样的收获！
中国名食园餐饮培训总校
名食园餐饮培训学校是一家集餐饮美食培训,新乡小吃培训, 小吃培训,特色小吃,面点培训，早点培训，早餐培训，烧饼培训, 烧烤小吃车，油条培训为一体的专业餐饮创业服务,也是目前小吃培训行业里 实力强的一家,名食园小吃培训学校以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任. “以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化和小吃培训的传播与 推广.本校具有小吃品种齐全、特色的产品,适合各地特色小吃项目学习、且经过单 校长和几位多年的努力了无碱矾香酥大油条,名食园秘制冒菜,和名食园香酥馅 饼等项目,我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮经验， 为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
4
这里教中国正宗香辣面技术 秘制配方全教
说到面食，大家首先会想到刀削面、烩面类。而香辣面也是众多面食种类里好吃。它不仅是一种面食，也属于一种特色小吃。香辣面，顾名思义，又香又辣的面。名食园研制的香辣面，是爆炒香辣面，是致富的短平快的项目。利润非常高！在名食园学习，学校会从基础的制作开始教您，名食园香辣面可以多种经营，流动经营，店面经营，疯狂外卖，一店多点，定期促销，可固定，可流动，即可驻扎商业旺区，也可以守住学校周边，既可以停靠写字楼，也可以驻扎宅区，超低成本，无人能比。
香辣面做法：主料：白菜，配料：干红辣椒，盐，醋，白糖.制作方法：1、将白菜丝、辣椒丝分别用开水焯2分钟，捞出控净水。2、取盆，在盆里铺一层白菜丝，撒少许精盐，再撒一些辣椒丝，淋点醋，撒一些白糖，这样一层一层地铺好，将盆盖严，30分钟后，即可食用。一.姜末、蒜末炒香。 加入事先拌好的肉末(肉末\料酒、老抽、蒜末、麻油) 煸炒片刻后加辣酱。我喜欢剁椒,所以在炒完肉后加,如果是加豆瓣辣酱就要先炒香豆瓣辣酱后再加肉末。 二.原料:1、肉糜（超市有现成的卖）或肉丁（买肉自己切成花生米大小）。
如果是自己切的肉丁，可以先用开水焯一下，洗净备用。 2、香菇、木耳适量，冷水发开洗净，切小丁或剁末（根据肉的粗细决定）备用。 3、适量的生姜、洋葱、大蒜头洗净剁末（根据个人口味决定数量），备用。4、油、盐、糖、料酒、酱油、鸡精、味精、辣油（红辣椒切成小段在热油里过一下，滤出油即成。亦可买现成的，我觉得还是超市买瓶装的好）等调味品。 做法：1、热锅（锅烧热）冷油（倒入少量的油），随即倒入肉糜（或肉丁）不断翻炒。 2、逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒，再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末，后加水、盖锅、大火烧煮（加足水），约5分钟后，加适量的糖，略烧片刻熄火。 3、加辣油、鸡精、味精拌匀起锅。将面做熟后，加入上述菜料.就可以吃了。
名食园没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，学员学会之后能以的口味，独霸一方市场，开启创业之路。
中国名食园餐饮培训总校
5
学正宗香辣面技术 这里教的正宗
香辣面，顾名思义，又香又辣的面。名食园研制的香辣面，是爆炒香辣面，是致富的短平快的项目。利润非常高！在名食园学习，学校会从基础的制作开始教您，名食园香辣面可以多种经营，流动经营，店面经营，疯狂外卖，一店多点，定期促销，可固定，可流动，即可驻扎商业旺区，也可以守住学校周边，既可以停靠写字楼，也可以驻扎宅区，超低成本，无人能比。
名食园香辣面技术服务宗旨：
1、学习技术，可先品尝后学习（预约）。
2、报名（签合约，发给学员配方及操作过程资料文件，及安排时间学习。）
3、主培训师亲手操作，学员旁边观看、学习。
4、学员亲手操作，师傅旁边指导。
5、学员独立操作整个过程，直到学成。
6、指导开店经验。
7、告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场。
8、开业后遇到技术问题可以电话咨询。
9、需要复习的学员，要约定时间，继续免费技术学习。
10、学员留下联系电话，在技术创新时，通知学员，可免费技术升级。
名食园餐饮是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。美食项目包括早点系列、面点系列、火锅系列、砂锅系列、干锅系列、烧烤系列、卤煮系列、油炸系列、汤菜系列、冷饮系列等技术培训。“名食园”以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
中国名食园餐饮培训总校
小吃培训学校：名食园小吃拥有一个尖的团队，公司以"创造品牌、培养人才"为发展目标，坚持"同心同德创大业，一心一意求发展"的理念，秉着"为企业创造利润；为员工谋求福利；为学员创造财富；为社会贡献价值" 的信念，在的大道上昂首阔步！
更新时间:2023-11-13 09:17:51
机构介绍
展开更多
上课地点
新乡红旗区平原路- 相关课程
- 推荐课程
