工艺亮点 仅需几千元资金，两个人就能经营，七天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益。不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营。产品风味独特，能满足男女老少各类消费群体。打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入河南豫香园，致富创业
豫香园北京烤鸭采用新制作技术，优质的品种原料配比几十种名贵中草药材，高温高压、体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪层。成品风味独特，烤鸭光亮油润，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。食后具有消食化气之功效；深受广大消费者的好评；

北京烤鸭已是名扬的美食品，历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗风味。这些讲究归纳起来，主要有四个：北京烤鸭是人们喜爱的菜品，厨师们能够掌握北京烤鸭的做法是为自己有大的竞争力，所以，许多厨师会想学北京烤鸭，去哪个北京烤鸭培训班好呢?
北京烤鸭的介绍:烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“寰球美味”而中外都有名。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，是家常风味小吃。

北京烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为北京风味名菜。北京有名的烤鸭店“全聚德”，便是明朝时开业的。至今也有130多年历史了。

北京烤鸭是具有声誉的北京菜式，特别用木炭火烤制，色泽红润，外脆里嫩。肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”;是近年扑香一条街的美食!北京烤鸭色泽圆润，皮酥肉嫩，油而不腻，进口生津，回香不绝。与传统的北京烤鸭、吊炉式烤鸭有本质的区别。咱们采用先进的焙烤工艺，烤制过程直观，一望而知，使产品更卫生、更健康、更安全!包括:技能传授，配方转让。 豫香园烤鸭训练流程: 1、烤鸭设备及用具的装备运用与进货渠道 2、加工质料的挑选及调味质料的办法运用 3、烤鸭的前期加工及调味基本知识解说 4、卤水调制及烤鸭制造工艺流程和时刻把握 5、烤鸭的片切与加工注意事项 6、单独烤鸭酱料制造与后期技能指导。
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）_
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
 河南豫香园经营宗旨：以服务大众为根本、以回报社会为责任、牢固树立全心全意为人民服务意识，在不断完善自我中坚定不移地追求更好.经营方针：以消费者需求为中心，以质量较好、服务至上为原则，以顾客满意为标准，以维护企业信誉为己任，为消费者提供文化式舒适的就餐环境；便捷式周到服务；特色式精致的产品；家庭式忠心的关怀。企业精神：质量是企业的生命，把每一位顾客视为亲人，把制作每一个包子和菜品视为创作艺术珍品，让顾客满意是我们的工作标准，维护企业信誉我校的神圣职责。