新乡市久味香餐饮技术培训中心，由省劳动厅审批备案，新乡市工商局正规注册餐饮技术培训单位。中心从1998年成立，十八年专业培训，数万名学员致富，中心下辖十八个学习项目培训室，特色小吃培训室、早点早餐培训室、特色油炸培训室、烧烤系列培训室、卤肉卤菜培训室、冷饮培训室、凉菜培训室、砂锅培训室、特色炒菜培训室、中华面点培训室、盖浇饭培训室、干锅培训室、卤鸡卤鸭培训室、传统扣碗培训室、营养粥培训室、时尚火锅培训室、面包糕点培训室、蛋糕烘焙培训室等等，中心拥有职业技能鉴定技师2人、中式烹调8人、中级中式烹调师6人专业烹饪教学团队，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标，以专业的技术指导、良好的质量、贴心的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训中心。

卤菜培训项目： 卤菜系列：卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤金针菇、卤海带、卤千张、卤豆干、卤木耳、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤菌类、卤鹌鹑蛋、卤莲藕等

砂锅投资分析：

如摆一个小摊，５－１０　平米即可，投资一两千元，１－２人就能开业，以每碗５元算，每天卖１５０碗，营业额７５０元。除掉成本开支，有之四十纯利，就是３００元每天，一个月也赚９０００元。要是开一间３０平米左右的小店，投资２—５万元左右即可。２－－３人就能开业，以每碗５元算，每天卖３００碗，营业额１５００元。除掉成本开支，有之三十纯利，就是４５０元每天，一个月也赚１３５００元，由此可见，如果经营得当，一个小小砂锅店的营业效益是十分可观的！

砂锅是一种很特别的小吃，蜀王砂锅小吃以其麻辣适中，回味悠长的特点以独特的酱料制作工艺，在各地得了较大的市场空间。并得到川味爱好者的拥护与好评。砂锅主材料以优质的红薯粉条、白菜、小油菜、血豆腐以及熬制的骨汤结合而成。配上优质的排骨、牛肉、羊肉、鸡腿肉等。荤素搭配营养丰富 ，久味香给您提供更专业更周到的学习服务，包您学会，包您满意

砂锅系列集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。久味香小吃培训砂锅菜核心调料配方，是砂锅菜美味的主要原因，要想开家的砂锅菜店铺，来我们食为先这里报名学习，是很不错的选择。砂锅菜美味，而且健康卫生，这点是现代人吃小吃看重的。你的东西再好吃，给人感觉不卫生，也没办法获得顾客的青睐，所以，砂锅菜就把这一点做得很好。砂锅菜培训内容：1、高汤熬制；2、粉的泡制；3、菜的搭配；4、香油制作（两种）；5、辣椒酱的制作；6、煮粉技巧；7、口味变更方法技巧。

砂锅项目大小老少皆宜，只要是选择好了项目再找好好的培训学校，开店赚钱不是梦想，

久味香餐饮技术培训烹饪师傅带你，手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训。餐饮技术培训理论和实践结合，每一个步骤，细致教学，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点。久味香餐饮技术培训，经验，操作简单，总部手把手教学，学会为止。

培训时间 ：不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止  

跟踪服务 ： 学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。 

联系人:杜校长

学员前来学习须知：您来学习时带上换洗衣服，洗漱用品，以及拖鞋水杯！吃住被褥都由学校免费提供！

中国河南省新乡市 久味香餐饮技术培训总校

地址：

乘车路线一：新乡市火车站广场乘坐3路188路 108路 183路 186路到中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口建设银行西邻餐饮培训学校

乘车路线二：新乡市汽车东站乘坐44路公交车到中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口建设银行西邻餐饮培训学校

乘车路线 (三)：新乡市高铁东站乘坐24路公交车到中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口建设银行西邻餐饮培训学校