一、【蜀湘情缘餐饮集团】煎包、煎饺、锅贴的背景及特点

　　生煎包称包子为生煎馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子；水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，食者赞不绝口，名扬四方；锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，但锅贴类似褡裢火烧。

　　二、培训内容

　　生煎包、水煎包、煎饺、韭菜盒子、烧麦

　　三、实操内容

　　1.发面配方与技术操作；

　　2.各种馅子的制作、配方及实操；

　　3.生煎包、水煎包、蒸饺形状的操作；

　　4.生煎包、水煎包、蒸饺实操；

　　5.自己实践操作，独立完成产品的制作、直到熟练。

　　四、培训时间

　　老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。

　　五、新优惠

　　学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司性收费，学费全部按照标价，入学签订费用和项目合同！

　　六、优惠政策

　　1、免费提供公司商标；

　　2、提供免费技术升级；

　　七、培训

　　1、签订培训合同，学习有学习有；

　　2、每个学员都是实践动手学习；

　　3、核心技术配方无保留传授技术；

　　4、学习中途不增加任何杂费；

　　5、学员能够完全掌握核心技术；

　　6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；

　　7、蜀湘情缘餐饮培训，学不会，绝不收取任何费用；

　　八、店面指导

　　1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

　　2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

　　3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

　　4．店面菜单的定价参考及设计。

　　5．配置及工具。