凡是吃过狗肉的人，都会对它那独具的肉香留下一种永不会忘的想头。古典名著《水浒传》中的花和尚鲁智深，置佛门戒规而不顾，胆敢放肆地大吃狗肉，当然主要是这位和尚其性格特殊，放荡自由之极，再是狗肉之味美的确对他产生了吸引力，每想起狗肉就馋涎欲滴，也就情不自禁地索性去饱吃一顿。

狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

狗肉火锅是一道东北菜。主料：狗肉。口味：微辣， 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效：冬季养生调理、 肾调养调理 、补阳调理 、补血调理。
狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。

狗肉火锅特色
豫香园狗肉火锅其以狗肉、羊肉、鸡肉为制作主料。烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜，火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿，不分人群，一般人皆可食用，老年人更佳。
教学方式
实操，亲自动手。老师一对一手把手教学，不限制时间学会为止。上课时间是每天早上9:00--12:00 下午2：00--5:00，周一到周末都是正常上班的，欢迎您随时实地考察。
课程安排
步：师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步：学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步：学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步：理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步：提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）_
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

豫香园其他小吃项目：1、煎饼果子 2、鸡蛋灌饼 3、杂粮煎饼 4、甘梅薯条 5、烤面筋  6、烤冷面 7、鱿鱼 8、铁板豆腐  8、油炸臭豆腐 9、黄金旋转薯塔 10、灵宝肉夹馍 11、台湾无骨鸡柳 12、里脊肉饼 13、腊汁肉夹馍  14、月亮馍  15、馅饼 16、菜盒 17、油炸串 18、狼牙土豆 19、炸麻花 20、冰糖葫芦 21、台湾手抓饼 22、炸鸡叉骨 23、骨汤冒菜 24、重庆酸辣粉25、万人迷薯条26、怪味鸡块 27、布袋馍28、脆皮炸香蕉 29、打烧饼 30、月亮馍(荷叶饼)31、黄金脆皮玉米 33、特色烤翅 34、肉馅火烧35、无矾油条、糖糕、菜角 36、烤猪蹄 37、酱爆鱿鱼  38、特色馅饼 39、烙馍卷菜 40、台湾无骨鸡柳 41、串串香麻辣烫 42、特色肉盒、肉盒 43、土家酱香饼 44、土家公婆饼45、上海生煎 46、摆摊卖饼 47、炒粉炒面 48、凉粉全套制作 49、脖 50、叫花鸡 51、关东煮 52、广州肠粉 53、豆皮涮牛肚  54.绍兴酥鱼54、小车卖卤肉55、小车卖四季粥 56、摆摊卖早餐 57、夜市馄饨小笼包 58、摆摊卖盒饭盖浇饭 59、摆摊卖炒海鲜 60、摆摊卖冷饮 61、摆摊卖卤菜 62、饼卷肉 63、摆摊卖凉皮凉面 64、小车卖凉菜 65、夜市烧烤凉菜面食 66、麻辣爆肚 67、摆摊卖砂锅面68、秘制炸鱼  69、咖喱串70、火山石烤鱿鱼 71、鸡汁豆腐串 72、炸各种丸子 73、鸡汁豆腐脑 74、轰炸大鱿鱼 75、战斗鸡排  76 老北京冰糖葫芦 77.土耳其烤肉夹馍