学正宗特色干锅技术培训哪家好

九九味餐饮从业20年，实践经验丰富，知识体系，操作技术过硬，经营理念明确，拥有的尖师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

干锅培训内容：

1.干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配；

2.干锅底料的识别和配方；

3.香料的识别和配方；

4.秘制干锅酱的制作和处理；

5.干锅底料的炒制方法；

6.干锅原料的加工方法和炒制方法；

7.干锅系列味型的调配方法；

8.炒制过程中的常见问题和处理技巧；

9.红油和老油的处理方法；

10.干锅主要原材料的好坏识别等

执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学、签订入学合同、性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。重庆市市中心，地理位置优越，交通方便，包吃包住。中间没有任何费用、学习时间没有限制、直到学员学会满意为止。

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咨询人：彩彩老师

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学校地址：重庆市南岸区南坪江道35号山河大厦4楼