一、学习人群

　　1、热爱烘焙、追求口感，追求品质生活的人群。

　　2、有一定私房烘焙基础的，想对自身烘焙有所的。

　　3、0基础，想创业开店人群。

　　二、培训目标

　　1、学员掌握能独立完成课程中所学产品制作。

　　2、能够灵活掌握多种烘焙制作工艺及相关知识。

　　3、培养学员综合烘焙及相关领域的技能，目标能独立完成任何产品，开店及就业。

　　三、课程亮点

　　1、五大类课程经科学合理搭配组合形成系列综合烘焙课程。

　　学习：正宗法式日式甜点、零添加软欧面包、韩式裱花及潮流蛋糕、英式翻糖蛋糕课、奶油裱花基础课程，满足市场对烘焙师要求的多样性。所教授产品均来自近欧洲、日本流行产品

　　2、课程性价比高，超过200款产品，约250个配方(报此课程，终生免费提供新配发)。

　　领会欧洲甜品的考究用料、装饰技法、丰富的口感层次，让您的品质档次拉开与竞争对手的差距，领略日式甜点的低甜湿润细腻的口感，可量化生产技巧解决店铺热销产品无法量化生产的难题。

　　3、学员毕业后颁发毕业，随到随学，学会为止。

　　大连红叶职业培训学校成立于2004年，是大连市人力资源和社会局及教育局批准成立的职业培训、中文化培训为一体的综合性教育。目前红叶培训旗下拥有以下教育品牌：红叶职业培训学校、中文化培训学校、互联网软件开发公司。教学基地建筑面积约1300平米，各种多媒体教室10余间，全职教师近80名，平均每年培训人数将近5000人。学校现有人力资源管理师、建造咨询师、健康管理师、教师资格、建造师、消防工程师、育婴师、保育员、会计师、中式烹调师、中式面点师、西式面点师等。