羊肉汤、羊肉汤锅的配方技术学习

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关注度:30 评价:5分 开课时间:随到随学
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羊肉汤拥有1000多年的历史,其肉质细嫩、肥而不腻。其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在入秋后,一盆热气腾腾的羊肉汤就是很多人的喜爱。每年入秋以后,国内从南到北,只要是正宗一点的羊肉汤馆每天都食客满满。

 

九九味羊肉汤锅培训内容:

1:原材料的识别及选择

2:羊肉羊杂的初加工技术

3:羊肉汤的配料前期处理

4:羊肉羊杂的精加工技术

5:羊肉羊杂的切法技巧

6:配菜的切法技巧

7:羊肉汤香料的搭配

8:羊肉汤锅底的制作

9:沾碟的制作技术

10:配套产品的制作技术

 

【九九味师傅是怎么教学的】

随到随学、师傅手把手教学,学员全程亲自动手操作,包教包会、学会为止、免学习期间的材料费,免加盟费、授权配方、真材实料,一次性收费,中途无任何隐形消费,学校签订合同一式两份,学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧,实现您的创业梦想!

 

 

更新时间:2023-07-21 13:56:32

机构介绍
  • 重庆九九味管理有限公司(简称:九九味)是一家近20年专门从事卤菜技术研究与开发,餐饮食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。 重庆九九味餐饮从业20年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。 公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一流培训基地。
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