二十五冰粉2

这里培训中国正宗冰粉 秘制配方全教

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学正宗冰粉 这里教的好

在夏天里天气的火热感觉可以把人烤化了一样，但是解救?我们的东西来了，天气太热喝常温的水又不解渴，吃冰的食品对胃又不好，那么这个时候‘冰粉’就应该出场了，因为它的凉凉的冰度刚好，既解渴，又达到了降暑的功能。
真正的物美价廉冰粉始于明清时期，后都把它纳入了川菜的体系，大概是因为吃完辣之后需要冰粉压一压，那一番透心凉的冰冰爽~望着火锅里厚浮的红油、辣椒……看着就内心澎湃，这时要来一碗加了碎冰的冰粉，不晓得多完美～冰粉，是起源于西南地区的一道小吃，近年在多地流行，是的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

新乡市名食园小吃培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

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中国名食园欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情 

冰粉的原料很丰富，超级大一碗，花生、醪糟、西瓜、山楂片……和玫瑰花瓣搭配起好看又解腻。价格实惠，材料如此丰富，一碗只要7元，性价比特别高哦~冰粉好吃与否，多半取决于红糖是否充足。它家的冰粉给的红糖之多，加上丰富配料，让人吃出搭配的绝妙。串串吃辣了、吃腻了可以直接上冰粉，爽得很。

春秋季玫瑰冰粉也有，但很少加冰，夏天到了，加了碎冰，凉凉的红糖冰粉惹人爱。玫瑰冰粉加的不是玫瑰酱，而是真正的玫瑰花瓣，香味儿略淡。这么高大上的玫瑰花冰粉你猜多少钱一碗？其实也才5元！！！冰粉口感细腻爽滑，红糖甜而不腻，加上些许玫瑰花瓣细碎，立马让味道锦上添花，一碗再普通不过的冰粉立马成了让人唇齿留香，极受追捧的消暑佳品！心急火燎舀一勺送入嘴中，冰冰凉凉，瞬间就灭了心中那团火，这才是冰粉该有的温柔。

名食园欢迎您来实地考察、品尝、学习，并为所有学员免费提供技术升级服务。名食园培养了一大批小吃行业的内行老板，为就业、创业和提高人民的生活水平做出了一定的贡献，对此我们感到十分欣慰！我们的技术含量完全是一流水平，可以达到或超过合作店、连锁店技术，大家可以放心来！名食园教学承诺，老师手把手教学，包教包会，学期不限，食宿免费，学员动手操作，学会为止。

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这里教中国正宗冰粉 秘制配方全教

冰粉在夏天的时候非常受人们欢迎，喜爱，是一种夏季解渴消暑的美食，不仅冰凉香甜，嫩滑爽口，而且还生津解暑，清凉降火，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。冰粉是一道的传统小吃，滑糯清爽，柔软清甜，大夏天的时候，会经常遇到卖冰粉的，来上一碗，简直是浑身清凉，冰粉在四川各地都是一道特殊的有名小吃，加上这里四季如春的气候，不管在什么季节，都能品尝到美味的·

名食园冰粉培训流程：
　　1、冰粉文化、制作原理。
　　2、制作冰粉的器具及使用。
　　3、冰粉材料选购方法、制作方法。
　　4、冰粉机器使用及维护保养。
　　5、冰粉制作时间及注意事项。
　　6、冰粉的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　7、冰粉投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
　　8、冰粉调味品及原料的货源渠道。
　　9、冰粉与生意技巧，投资分析，管理。
　　10、学员享受3年内跟踪服务，终身技术升级服务。

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

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“提供给每位学员细心专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得”是曾食坊的责任。以学员为中心，帮助学员创业，为学员创造价值，切实为学员为学校品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做美食培训学校”的同时，把“的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供永久的创业机会和永久的创业能力。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。

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学正宗冰粉技术 这里教的好

名食园餐饮培训的冰粉种类有：
名食园水果冰粉：上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如：西瓜、火龙果等
名食园糍粑冰粉：添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲。
名食园常规冰粉：冰粉中加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

冰粉的制作步骤和方法：（具体操作和配料配方请咨询名食园餐饮培训的咨询电话）
1.称出60克冰粉籽，用纱布包裹。
2.2500ml纯净水倒入桶中。
3.在水中，使劲搓冰粉籽大约10分钟。
4.用纱布或者滤网过滤一遍。
5.将过滤好的石灰水倒入桶中，使劲搅拌至凝固。放入冰箱冷藏一个小时。
7.冷藏好的冰粉已经成型，全部倒入碗里。
8.浇上全部的红糖水。
冰粉
冰粉(5张)
9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。

搅弄的冰粉，晃荡的乾坤。但关于冰粉，讨论最多的，并非其起源，而是它的做法。手搓冰粉向来以地道讨人欢心，冰粉粉则靠方便攻城略地。剔透的冰粉从红糖中探出头来，像冰。如此一来，有冰粉的地方，便自成江湖，排位和结义也在所难免。手搓冰粉是当之无愧的武林盟主，密密实实的气泡就是其“正宗“的依据，嫩而不散是它最好的名帖。细密的气泡是鉴别手搓冰粉最直观的方法。仗剑走天涯，自不能形单影只。清甜高冷的冰粉闯荡江湖很多年后，机缘巧合下结识了泼辣豪爽的火锅。互补的性格让他们一拍即合，火锅冰粉的cp就此成为川蜀美食界的绝响。

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“品味冰粉，就是品味人生。品味一番怡然自得，你们才能荡漾一股青春的活力。少年强则中国强，你们身体好我生意才好。”在云贵川，没有冰粉的夏天是不完整的。一进入夏天，满大街都是冰粉摊，晶莹剔透、口感凉滑的冰粉不但是当地人们的最爱，更是很多离家在外的人难以割舍的味道。冰粉是什么做的？做冰粉为什么要加石灰水或者牙膏？冰粉到底能不能减肥？自己在家怎样做冰粉？来名食园餐饮培训中心，这些答案我们都能告诉你。

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这里培训中国正宗冰粉技术 秘制配方全教

在没有冰箱，没有空调，甚至连电扇都没有的年代，如何度过炎热的夏天？大多数人可能都会想到用井水冰镇西瓜或者柳荫下摇蒲扇。而对于西南地区的人们来说，他们有一种独特的消暑方法，冰粉（四川、重庆、贵州叫法）\木瓜水（云南叫法），这是西南地区最市井的廉价甜品，也是西南地区人们消暑解渴的圣品。是的，在云贵川，没有冰粉的夏天是不完整的。一进入夏天，满大街都是冰粉摊，晶莹剔透、口感凉滑的冰粉不但是当地人们的最爱，更是很多离家在外的人难以割舍的味道。第一次吃冰粉的人，可能会拿果冻作为参照对象，不过冰粉可要比果冻“天然”的多。今天，名食园就来讲讲，冰粉到底是什么东西做的，以及如何在家里做出一碗消夏解暑的冰粉。

传统的冰粉制作工艺，只有两种原料，冰粉草籽（也叫石花籽）和石灰水。冰粉草是原产于秘鲁的茄科植物——假酸浆，它的果实很象小核桃，用钳子夹开里面是比芝麻还小的籽，取出小籽装进用纱布袋中，在净水中搓揉布袋，揉出籽里的胶质成分后，倒入石灰水会加速凝固，常温静置一两个小时，水会自然凝固，冰粉就做得了。正宗的冰粉吃法，只加些红糖水，味道相当经典，能吃出冰粉草籽的天然味道。不过，大可随心所欲，加蜂蜜、薄荷、葡萄干、坚果碎甚至是各种水果，味道和口感都很棒。至于口感，用一个烂俗的词就是“入口即化”。冰粉没有果冻的胶感，也没有布丁的粘稠，放入口中，爽滑的冰粉带着红糖丝丝的甜味，带来夏天少有的清凉。

想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，对我们的培训情况多些了解。

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教学方式：理论结合实践，以学员亲自操作为主，以学习基础理论为辅。来前先品尝，后学习，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。人们还可以按照自己的喜好随意点取心仪的菜品，而且可以根据自己的口味轻重，灵活添加佐料辅料，赢得老少大小的欢心。资力量，为学员提供更多、更好，质量的培训课程，让学员带着疑虑来，带着满意归。