二十五冰粉4

这里教中国正宗冰粉 秘制配方全教

冰粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。
其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

名食园餐饮培训的冰粉种类有：
水果冰粉：上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如：西瓜、火龙果等
糍粑冰粉：添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲。
常规冰粉：冰粉中加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

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新乡市名食园小吃培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

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学正宗冰粉技术 这里教的好

作为起源于我国西南地区的美食，冰粉长期活跃于川蜀地区的夏日午后，伴着蝉鸣和树荫，成为很多当地人成长记忆中无法忽视的美味。而其身世，据说可追溯到明清时期的武阳（今彭山县）。最初，冰粉只在彭山县售卖，明清时传遍四川，盛于晚清，在文革达到顶峰，冰粉籽被知青们带往全国各地后，名扬天下。

在夏天里天气的火热感觉可以把人烤化了一样，但是解救?我们的东西来了，天气太热喝常温的水又不解渴，吃冰的食品对胃又不好，那么这个时候‘冰粉’就应该出场了，因为它的凉凉的冰度刚好，既解渴，又达到了降暑的功能。真正的物美价廉冰粉始于明清时期，后都把它纳入了川菜的体系，大概是因为吃完辣之后需要冰粉压一压，那一番透心凉的冰冰爽~望着火锅里厚浮的红油、辣椒……看着就内心澎湃，这时要来一碗加了碎冰的冰粉，不晓得多完美～冰粉，是起源于西南地区的一道小吃，近年在多地流行，是的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

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常规冰粉：冰粉中加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

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这里培训中国正宗冰粉技术 秘制配方全教

在夏天里天气的火热感觉可以把人烤化了一样，但是解救?我们的东西来了，天气太热喝常温的水又不解渴，吃冰的食品对胃又不好，那么这个时候‘冰粉’就应该出场了，因为它的凉凉的冰度刚好，既解渴，又达到了降暑的功能。
真正的物美价廉冰粉始于明清时期，后都把它纳入了川菜的体系，大概是因为吃完辣之后需要冰粉压一压，那一番透心凉的冰冰爽~望着火锅里厚浮的红油、辣椒……看着就内心澎湃，这时要来一碗加了碎冰的冰粉，不晓得多完美～冰粉，是起源于西南地区的一道小吃，近年在多地流行，是的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

冰粉的原料很丰富，超级大一碗，花生、醪糟、西瓜、山楂片……和玫瑰花瓣搭配起好看又解腻。价格实惠，材料如此丰富，一碗只要7元，性价比特别高哦~冰粉好吃与否，多半取决于红糖是否充足。它家的冰粉给的红糖之多，加上丰富配料，让人吃出搭配的绝妙。串串吃辣了、吃腻了可以直接上冰粉，爽得很。
　　春秋季玫瑰冰粉也有，但很少加冰，夏天到了，加了碎冰，凉凉的红糖冰粉惹人爱。玫瑰冰粉加的不是玫瑰酱，而是真正的玫瑰花瓣，香味儿略淡。这么高大上的玫瑰花冰粉你猜多少钱一碗？其实也才5元！！！

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中国名食园餐饮培训学校，是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校，座落于交通便利的新乡市。“做中国一流的，鼎具影响力的美食培训学校”是名食园为之奋斗拼搏的永恒信念，“提供给每位学员细心、专业、专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功”是名食园的责任。

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学正宗冰粉 这里教的正宗

冰粉的原料很丰富，超级大一碗，花生、醪糟、西瓜、山楂片……和玫瑰花瓣搭配起好看又解腻。价格实惠，材料如此丰富，一碗只要7元，性价比特别高哦~冰粉好吃与否，多半取决于红糖是否充足。它家的冰粉给的红糖之多，加上丰富配料，让人吃出搭配的绝妙。串串吃辣了、吃腻了可以直接上冰粉，爽得很。
　　春秋季玫瑰冰粉也有，但很少加冰，夏天到了，加了碎冰，凉凉的红糖冰粉惹人爱。玫瑰冰粉加的不是玫瑰酱，而是真正的玫瑰花瓣，香味儿略淡。这么高大上的玫瑰花冰粉你猜多少钱一碗？其实也才5元！！！

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冰粉的制作步骤和方法：（具体操作和配料配方请咨询名食园餐饮培训的咨询电话）
1.称出60克冰粉籽，用纱布包裹。
2.2500ml纯净水倒入桶中。
3.在水中，使劲搓冰粉籽大约10分钟。
4.用纱布或者滤网过滤一遍。
5.将过滤好的石灰水倒入桶中，使劲搅拌至凝固。放入冰箱冷藏一个小时。
7.冷藏好的冰粉已经成型，全部倒入碗里。
8.浇上全部的红糖水。
冰粉
冰粉(5张)
9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。

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冰粉口感细腻爽滑，红糖甜而不腻，加上些许玫瑰花瓣细碎，立马让味道锦上添花，一碗再普通不过的冰粉立马成了让人唇齿留香，极受追捧的消暑佳品！心急火燎舀一勺送入嘴中，冰冰凉凉，瞬间就灭了心中那团火，这才是冰粉该有的温柔。冰粉在夏天的时候非常受人们欢迎，喜爱，是一种夏季解渴消暑的美食，不仅冰凉香甜，嫩滑爽口，而且还生津解暑，清凉降火，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
　

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这里教中国正宗冰粉技术 秘制配方全教

冰粉是一道的传统小吃，滑糯清爽，柔软清甜，大夏天的时候，会经常遇到卖冰粉的，来上一碗，简直是浑身清凉，冰粉在四川各地都是一道特殊的有名小吃，加上这里四季如春的气候，不管在什么季节，都能品尝到美味的·

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名食园冰粉培训流程：

1、冰粉文化、制作原理。
2、制作冰粉的器具及使用。
3、冰粉材料选购方法、制作方法。
4、冰粉机器使用及维护保养。

5、冰粉制作时间及注意事项。
6、冰粉的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
7、冰粉投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
8、冰粉调味品及原料的货源渠道。
9、冰粉与生意技巧，投资分析，管理。
10、学员享受3年内跟踪服务，终身技术升级服务。

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