理论学习：

理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

　　1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训内容　　　　

　培训内容：鸭翅，鸭爪，豆腐皮，海带结，鸭舌，鸭锁骨，鸭肝，鸭头，鹌鹑，鸡尖，千张，香干子，丝藕片，鸭胗，鸭肠，卤毛豆。

　　1、黑鸭技术大全概述;

　　2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

　　3、所用器具、设备的使用购置;

　　4、原料存放、保鲜技术;

　　5、配料存放，培训技术;

　　6、开店选址指导;

　　7、店面规划设计;

　　8、开店销售方案;

　　9、经营管理方案。

　　黑鸭学习方式

　　按照削筋面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地-不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以回来继续学习。

　　黑鸭介绍

　　黑鸭采用特殊工艺和神秘配料制，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。1995年周富裕开始从事卤制品行业，1997年周富裕自行研发出“黑鸭”的配方，很快“黑鸭”以“入口微甜爽辣，吃后悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。

　　营养价值

　　1、黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，

　　2、可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳

报名优惠

• 1.学员毕业后开店可使用食尚香品牌
• 2.学校提供：开店流程，流程，门牌设计
• 3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
• 4.后期技术升级：技术更新，后期不懂可以来校复学
• 5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

　1,黑鸭培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,黑鸭培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,黑鸭培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,黑鸭培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

培训时间　　　　　　

　　黑鸭培训时间一般根据黑鸭培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,黑鸭培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么黑鸭培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个黑鸭培训学员我们都是包教,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在黑鸭培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好黑鸭技术.