大连咖啡师手冲咖啡培训学校专修班

【公司介绍】

大连红叶职业培训学校创建于2004年，是大连市人力资源和社会保障局批准成立的普惠制培训学校。

在18年的磨砺中，红叶学校不断创新，积极进取，专业开设涵盖建工、经济、教育、财会、医药、学历等六大类课程，涉及40多门职种。学校响应号召，用五星级的服务和骄人的成就赢得、培训单位及学员的赞赏和认可，在大连市享有较高的知名度和美誉度，多次被评为辽宁省诚信办学单位、大连市3A级单位、《较美大连》特色培训机构奖、“大连榜样 我们心中的城市荣耀”教育榜样奖等。

【学习内容】

1、了解咖啡的基础知识(包括：咖啡的历史、咖啡的种植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。

2、学习咖啡的文化和生活。

3、熟练掌握制作咖啡的相关器具的使用(包括：咖啡机、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶等等)。

4、熟练掌握各种咖啡的冲泡方法(包括：虹吸式冲泡法、比利时皇家咖啡煮法、土耳其咖啡冲泡法、冰滴式冲泡法等等)。

5、熟练掌握各种单品咖啡的制作过程、注意事项及品评(包括：摩卡、南山、哥伦比亚、曼特宁等等)。

6、熟练掌握经典花式咖啡的制作(包括：花式热咖啡、花式冰咖啡等等)。

7、熟练掌握各种饮料喝冰品的制作(包括：奶茶、奶昔、鸡尾果汁、花果茶、雪泡等等)。

8、了解意式咖啡的知识及制作意式咖啡的咖啡机。