【公司介绍】

大连红叶职业培训学校创建于2004年，是大连市人力资源和社会保障局批准成立的普惠制培训学校。

在18年的磨砺中，红叶学校不断创新，积极进取，专业开设涵盖建工、经济、教育、财会、医药、学历等六大类课程，涉及40多门职种。学校响应号召，用五星级的服务和骄人的成就赢得、培训单位及学员的赞赏和认可，在大连市享有较高的知名度和美誉度，多次被评为辽宁省诚信办学单位、大连市3A级单位、《较美大连》特色培训机构奖、“大连榜样 我们心中的城市荣耀”教育榜样奖等。

【学习内容】

红叶专项技能花式咖啡培训，成就咖啡路上独一无二的你，与志趣相投的人，做味形皆美的事。相信你与花式咖啡的故事，必将与红叶咖啡培训一起展开，以智杰巧手，绘就美妙绝伦的图景，创造无限可能。

通过对咖啡知识的运用，熟练出品符合标准的定制意式浓缩咖啡，对牛奶咖啡以及图案成形原理有进一步的学习，包括牛奶的选择，牛奶对咖啡风味的影响，奶泡质量影响因素及巩固强化拉花练习等.

通过对咖啡知识的学习,熟知咖啡背后的文化内涵,让咖啡的故事与制作工艺有效的连接,拉花工艺的熟练掌握,也将更多的展示出您的艺术才华,使咖啡成为生活中美与快乐的体验.

课程安排既有咖啡的理论支持,也有实操的现实运行, 咖啡拉花千层心、咖啡拉花郁金香、咖啡拉花树叶、咖啡雕花小猫图案等众多拉花精品图案教学，生动有趣，赏心悦目。

在美好的氛围里，咖啡课程的研习，成为快乐实践的舞台，时光在浓浓的咖啡香里流淌，美丽的拉花作品在你的手中，创造神奇，的咖啡体验，终生受益。

主要课时安排:

1、咖啡拉花的起源与传播

2、奶泡的制作与联系

3、拉花流量与流距的联系与重要性（3课时）

4、拉花图案成型原理

5、拉花强化训练

6、咖啡拉花千层心

7、咖啡拉花郁金香、

8、咖啡拉花树叶（3课时）

9、咖啡拉花针的使用

10、咖啡雕花小猫图案

11、咖啡雕花小熊图案

12、基础咖啡雕花图案 （3课时）

13、拿铁与卡布基诺区别

14、各类花式咖啡的成分比例

15、关于花式咖啡添加物

16、咖啡筛粉学习与练习

17、咖啡机的清洁与护理

18、出品考核，总结与分享