西式面点师,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。越来越多人爱上烘焙。在家动手做曲奇饼干、小蛋糕,既有成就感,又能让家人吃得放心。
掌握西式面点专业知识,具有良好操作规范的要求与应用,卫生标准操作程序的要求与应用,面包,泡芙,油脂蛋糕,饼干成熟的注意事项和质量标准,木司制品冷冻的注意事项,达到独立上岗的操作水平,有培养和指导初级西式面点师的能力
【课程内容】
认识西式面点(西式器具,设备安全使用和维护)
各式小饼干(曲奇,曼越莓)蛋挞
泡芙甜点(卡仕达酱)硬制面包
黄油蛋糕,丹尼水果蛋糕
抹茶慕斯
芝士蛋糕毛巾卷
司康面包瑞士卷
奶油蛋糕(水果)复习
【报名条件】
1、年龄:22~50周岁劳动者
2、高中以上学历
【就业方向】
1、想要从事烘焙业的人
2、灵活就业,自主创业的人群
3、家庭主妇爱好者
苏州全创学校自建校以来,始终以学员和用人单位的发展需求出发,严抓教学质量,重把教学成果。学校朴实无华、严谨真诚的教学风格在当今花样迭出的教育市场树立与众不同的气质与风范,赢得了学员、企业及社会各界人士的高度认可。
2006年至今,学校连续十年被苏州市人力资源和社会保障局确定为苏州市职业技能定点培训机构,2007年成为苏州市工商联民办教育协会会员单位,2008年起成为苏州市相城区劳动和社会保障局职业技能培训机构。2011至今一直被中国教育协会评为“全国较具社会满意度教育培训机构”的荣誉称号。2015年被中国营养师培训机构联盟评为苏州理事单位。2019年被自我保健基金会再度评选为“全国十佳健康教育机构”。每年培训学员逾2600人,为各行业提供育婴师、催乳师、产后康复师、营养师、健康管理师、体重管理师、小儿推拿师、教师资格证等专业人才,解决了超过80%学员的就业问题。
校区位于苏州市干将东路599号东凌大厦四楼,距离1号线临顿路地铁站步行三分钟。交通四通八达。是目前苏州市师资力量较强、教学质量较好的综合性教育培训机构。为了提高办学质量,为社会培养大量实用型、复合型人才,自2015年起,学校从首都保健营养美食学会引进了数名讲师及精品课程,丰富了教学内容,为学校的教学服务提供了坚实的保障。
学校针对职业教育、综合培训的特点,创建了一套科学合理的管理模式,并形成了特有的全创教育理念,通过完善的教学管理,优质的教学服务,赢得了各界的支持和赞美!
苏州市姑苏区金狮河沿45号金狮科技文化产业园一号楼三楼
更新时间:2024-08-09 14:27:53