盖浇饭3

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这里培训中国正宗盖浇饭秘制配方全教

盖浇饭培训的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中华式的快餐。盖饭，传统菜有地三鲜盖饭，北方与东三省较为流行。并且了菜后要切洗，炒炖煎炸后还要刷锅洗盘子等等,费时费力效率低，使人们越来越觉得是一种负担。民以食为天，一般的工薪又承受不了经常的饭店消费，如没时间或不愿做菜,还想换换口味，那么，物美价廉、营养的大众凉菜，则能满足人们的需求。简单的说，就是按照顾客的需求将菜品做好后盖在饭上面，由于新鲜快捷，价格优惠，营养健康，所以颇受广@生、工作朋友的欢迎。

盖浇饭是一 种立等可取、上 桌的大众饮食，这对于工作比较忙碌的人群来说，它具备了、便利、营养、美味等优点，有利地帮助了快节奏生活的人们。要菜系:猪肉盖饭、红烧牛肉盖饭等，还有蔬菜盖饭，酱烧猪排盖饭、有鸡蛋的猪排盖饭、什锦盖饭、鸡蛋盖饭、咖喱盖饭、鲑鱼卵盖饭、炸虾盖饭、生鱼卵盖饭、腐竹油菜盖饭、麻婆豆腐盖饭、平菇鸡丁 盖饭、木须柿子盖饭、茄丝炒肉盖饭、豆角肉丝盖饭、蒙古炒肉盖饭、叉烧肉盖饭、地三鲜盖饭、苕粉肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、洱猪肝盖浇饭、茄汁鲅盖浇饭、扒茄子盖饭、鱼香肉丝盖饭、肉段烧茄子盖饭、樱桃肉盖饭等。

名食园餐饮培训中心热诚欢迎大家来公司实际考察，品尝、参观，当您觉得心里踏实后再签订合同，将会有专业师傅现场操作培训，从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，直到做出的口味和师傅-样，才算是完全掌握了技术操作。所有这些，都是如今盖浇饭”的雏形。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业,致富一个家庭,新乡名食园小吃培训中心理念：实实在在做人 踏踏实实做事 多年来从未改变 赢得了无数学员的高度赞誉！

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗盖浇饭 秘制配方全教

如今盖浇饭在餐饮行业中的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，盖浇饭的改进，还在进行，在未来它必将会延传流行下去。我们不仅教您技术， 还教经营，教管理。学习的话，所学的项目1人学费可2人-起学习,并且都能上手操作。不限学习时间，学会为止。签署正规合同,终身售后。终身所学产品可回来复习。指导开店!为什么选择餐饮小吃创业:”民以食为天， 食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多，步行街、娱乐场所、市、车站码头,既可固定开店，又可流动经营，四季经营,没有淡季，只有旺季,投资少,利润高,较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，小本创业投资者较真诚的投资伙伴。

现在人们的生活在节奏越来越快，很多时候没有足够的时间去自己做饭,随着各类快餐的兴起满足了大部分人的日常生活需求，相对于各类炒菜，盖浇饭制作简单方便快捷，便于携带，节省了人们大部分用餐时间，且经济实惠，越来越被大家接受。开-家此类型的特色小店。投资少，快，利润高,不用过多的人手就可操作，实为小本创业之首先。盖浇饭看似简单可是真正做起来可不是那回事，不是大家想象中的那样家庭做法要想口味做的好,留的住回头客,必须在口味和经营技巧上下工夫。所心选-家有实力有名气的培训机构至关重要。盖浇饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁-起食用，称作盖浇饭。

当今时代，“时间就是金钱”是一句时髦的口号,生活的快节奏使快餐业由此崛起，它的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性,未来，它将会继续流传下去。盖浇饭是一种立等可取、.上桌的大众饮食, 这对于工作比较忙碌的人群来说，它具备了、便利、营养、美味等优点，有利地帮助了快节奏生活的人们。

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做小吃的有很多，往往兴起一种火爆的小吃就会迅速出现大大小小的经营店，但是生意好的却不是每一家，原因没有多么神秘，因为会做但是不一定能做好，如果你正是这种情况或者你想避免这样，就来中国名食园学好技术吧。打工还能赚到钱吗？收益不理想还要坚持下去吗？想赚钱就别把时间浪费了，为自己打工，学习一样好技术，自己去创业，虽然苦点累点但是在收益和收获可是打工远不能比的，没有好的创业项目？缺乏足够的创业资金？在名食园都不是问题，几千元学习加投入就可以实现自主创业。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗盖浇饭技术 秘制配方全教

“盖浇饭”， 是现代主副原料合为一-体的小吃品种的开端.它具备了快速、便利、美味、营养等优点，深深影响了快节奏人们的生活，未来，它将会继续流传下去。盖浇饭的特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以,也可以说它是中国式的快餐。盖浇饭的主要特点是饭菜结合，館肪便，"主副兼备、 館肪便”的优点而备受青睐。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，者可以随到随吃，且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯，也可以说它是中国式的快餐。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多,增加人的胆固醇，弓|起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有"主副兼备、食用方便"的优点。

今日的盖浇饭"，是现代主副原料合为一体的小吃品种的开端。在我国很早以前，就有“主副兼备,食用方便”的饮食加工方法，而当今时代，人们的生活进入到快节奏时代，“时间便是金钱”是一句人们常说的话，为工作，快节奏,抢时间,几乎废寝忘食,如此盖浇饭适应了当今人们的生活需求,这种快餐形式得到了人们的认可和欢迎。随着人们工作节奏的加快，在时间就是金钱’的市场经济时代, -日三餐的厨房运作、烟熏火燎使人厌烦。盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用,称作盖浇饭。湖南人称之为盖码饭。当今时代，生活节奏快，"时间就是金钱"是一句时髦的口号。 繁重的家务劳动，将会影响人们的劳动效率与休息，快餐业由此崛起。

名食园盖浇饭学习的话，所学的项目1人学费可2人-起学习，并且都能上手操作。不限学习时间，学会为止。签署正规合同，终身售后。终身所学产品可回来复习。指导开店!特色盒饭不搞这一套,它供应的是单一的、 具有独特风味饭菜式样，有牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道单纯而富有特色，在任何地方、任何时间都有许多人喜食，青年人则为喜欢。

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小吃培训哪家技术好，名食园餐饮培训口味决定一切。我们是一家集食品研究与技术开发、餐饮培训咨询服务，餐饮项目合作为一体的综合性餐饮公司，专业致力于特色小吃技术培训，丰富的培训经验，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，再加上学校的项目技术都是标准配方，拥有全程的扶持政策和经营指导政策，所以其培训课程较专业，培训性价比较高是其他培训机构难以比拟的，中国名食园是全国较大的餐饮培训机构。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗盖浇饭技术 秘制配方全教

名食园小吃培训学一送一, 优惠多多。温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加微信可查看各种现场教学视频,提前对培训情况多些了解，一份学费可以俩人学习，下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届dx毕业生,学费都有优惠政策。快餐炒菜盖浇饭盒饭项目: 1.鱼香肉丝2.宫保鸡丁3.酸辣土豆丝4.酱爆鸡丁5.糖醋里脊6麻婆豆腐7红烧排骨8.洋葱炒鸡蛋9.青椒肉丝10蒜苔肉丝11鱼香茄子12.香菇油菜13红烧肉14.大米过油肉15.茄汁肉丁16.素三样17红烧肥肠18.海米白菜19.家常豆腐20红烧鱼块21.西红柿炒鸡蛋22醋溜土豆丝23.青椒炒鸡蛋24.木须肉片25.木须瓜片26西部大盘鸡27.重庆酸菜鱼28.香辣基围虾29沸腾水煮鱼30重庆毛血旺31.水晶虾仁32 东坡肘子33.大骨头34.大盆骨35秘制炒海鲜36.老虎杠子鸡37.闷骚鸡38.糟鱼。

盖饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物， 对工作比较忙碌的人来说，它具备了、便利、美味、营养等优点,也深深影响了快节奏人们的生活,这点从发明盖饭后，盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天，盖饭的历史足有百年之久，可说是累积了百年的料理，它的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。我的技术可能不是您的选择，但我坚信这是您一次正确并且改变人生的选择，如您想一夜暴富或者想不劳而获，那么您千万不要来了解，很显然我的项目不是您要找的，如果您愿付出努力，务实创业，诚信经营并且您有耐心有恒心，我相信你一定能成功. 名食园小吃培训中心把丰富的饮食经验和的技术 以及全套配方传授,培养并协助有志创业者成为新老板，自己掌握自己的命运，成功创业致富。

如今盖浇饭培训正在广泛的招募商，越来越多的商想要迈入盖浇饭培训队伍中，目前，仍在进行中，但名额有限，机不可失失不再来，把握机会就是把握财富。所谓盖浇饭，就是在大碗里，装好饭后，大厨将现炒的菜连菜带汁一起盖到饭上。流到饭上的菜汁味浓鲜香，让那些喜欢油泡饭的人格外钟爱。

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名食园培训的优惠政策：1.单位重点扶持；专业定点培训机构；享受单位补贴2.下岗工人，特困残疾人，退伍军人优惠学费30%。3.先试学，后交费，签订合同，吃住，包教4.现场操作培训，终身技术升级5.扶持指导开店，确保培训一家，成功一家6.老师手把手教学，反复练习，学会为止

 

 

 

 

 

 

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学正宗盖浇饭这里教的好

盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜，且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。学做盖浇饭技术培训学校哪里好？盖浇饭制作简单方便快捷，便于携带，节省了人们大部分用餐时间，且经济实惠，越来越被大家接受。开一家此类型的特色小店。投资少，有效快，利润高，不用过多的人手就可操作，实为小本创业之首先。盖浇饭看似简单.可是真正做起来可不是那回事，不是大家想象中的那样家庭做法要想口味做的好，留的住回头客，必须在口味和经营技巧上下工夫。所心选一家有实力有名气的培训机构至关重要。盖浇饭，是指将烹制成熟的菜肴浇盖在米饭之上与饭同时食用的一种进餐方式。如今盖浇饭在餐饮行业中的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，盖浇饭的改进，还在进行，在未来它必将会延传流行下去。我们不仅教您技术，还教经营，教管理。

传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，起源于四川，流传于北方，东三省较为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。菜汤汁浇于饭上面，使米饭富有口感而备受青睐。环像-般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于-盘,既可放在桌上食用，也可以用手端上吃盖浇饭，盖烧饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱士豆饭，咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭等等,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。

与其朝九晚五的上班，不如自已开店当老板，拥有足够的资金，选好优质的品牌，创业之路就此展开。盖浇饭培训是市场上一个非常知名的品牌，相信已经有许多的人都非常的了解了，于2005年成立至今,主营培训机构等，因其产品物美价廉，服务质量受到了用户的大力吹捧。

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园餐饮美食培训学校，作为受到国家认可的餐饮培训机构，多年以来，一直秉承正规教学、收费透明、传授核心的 原则。采用“一对一”实践操作式教学模式，随到随学，循环授课，学会为止。名食园餐饮，是一家集食品研究与技术开发、餐饮培训、餐饮咨询 与策划服务为一体的综合性餐饮集团。公司以“传播巴蜀美食之髓，弘扬一言九鼎之诺”为理念，逐渐发展成为具有全国影响力的餐饮企业。目前公司拥有二十余人核心技术研发团队，近2000余平方教学及生产基地。我们的目标：小餐饮创业整体解决方案提供商。我们的理念：整店式培训，尽一切可能帮助您创业成功。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗盖浇饭技术 这里教的好

民以食为天，一般的工薪又承受不了经常的饭店消费，如没时间或不愿做菜，还想换换口味，那么，物美价廉、营养的大众盖浇饭， 则能满足人们的需求。名食园小吃培训传授盖浇饭系列:香肉丝盖饭青椒肉丝盖饭麻辣豆腐盖饭回锅肉盖饭千张结红烧肉盖饭番茄炒蛋盖饭宫保鸡J盖饭肉沫茄子盖饭青椒土豆丝盖饭木须肉盖饭红烧仔鸡盖饭红烧鱼盖饭时令蔬菜盖饭鱼香茄子盖浇饭青椒肉丝盖浇饭土豆牛肉盖浇等十五余种盖浇饭其特点饭菜结合、快而热。对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。盖浇饭就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家盖浇饭店，到我们名食园来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

盖饭也叫盖浇饭,主要作法就是把各咱相应食材做好的菜，多数为下饭菜，且通常风出锅，连带汤汁-起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样-个名字盖浇饭”。传统盖饭有三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须肉盖饭等，起源于四川，流传于北方,东三省较为流行。由于用料简便，价格便宜,相对加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，盖浇饭既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。一日三餐的厨房运作、烟熏火燎使人厌烦，并且_了菜后要切洗，炒炖煎炸后还要刷锅洗盘子等等，费时费力效率低,使人们越来越觉得是这一种负担。

盖浇饭不像食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上而是将饭菜盛于一盘既可放在桌上食用也可以用手端上吃盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的食者可以随到随吃而且饭菜始终都是热的符合我国人民热食的习惯、所以这也可以说它是中国式的快餐。

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我们的愿景：成为行业里较好的培训及咨询公司

我们的使命：为帮助更多热爱小吃行业的人在创业前期搭桥铺路

我们的理念：将简单的方法练到就是绝招

我们的精神：简单专注、自强不息

我们的作风：信守、没有借口

我们的特色：与众不同，不求项目较多、只求项目较精

我们的优势：从不做虚假宣传，真材实料，实事求是

 

 

 

 

 

 

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学正宗盖浇饭这里教的正宗

盖浇饭的特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。名食园所有学员- 对-的,手把手的实践操作培训，前期师傅做，学员学习，后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止!名食园盖浇饭的品种有: 1.土豆牛肉盖浇饭2.官保鸡丁盖浇饭3鱼香肉丝盖浇饭4酱爆鸡丁盖浇饭5糖醋里脊盖浇饭6麻婆豆腐盖浇饭7红烧排骨盖浇饭8.醋溜土豆丝盖浇饭9.西红柿鸡蛋盖浇饭10.肉炒蒜苔 盖浇饭11 鱼香茄子盖浇饭12 香菇油菜盖浇饭13红烧肉盖浇饭14.木须肉片盖浇饭15.茄汁肉丁盖浇饭16素三样盖浇饭17红烧肥肠盖浇饭18海米白菜盖浇饭19家常豆腐盖浇饭20红烧鱼块盖浇饭21.青椒肉丝盖浇饭22洋葱炒蛋盖浇饭等。

盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭富有口感而备受青睐。环像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于-盘,既可放在桌上食用，也可以用手端上吃盖浇饭，盖烧饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱士豆饭，咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭等等,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。名食园学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。

名食园餐饮培训学校盖浇饭项目培训内容:

1、多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧;

2配菜方法及各种菜的制作方法;

3各种盖浇饭特殊酱汁的配置;

4各种盖浇饭的炒制秘方与技巧;

5学员实践实操指导独立完成盖浇饭炒制。

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园教学特色：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，名食园每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以-到，再从我们这采购。

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗盖浇饭技术 这里教的正宗

盖浇饭顾名思义就是把菜浇到饭上，盖浇饭之所以受到大众的普遍喜爱，除了它品种多、营养丰富以外，另一个重要的原因就是出餐快，就餐快，随到随吃，的确方便快捷。是上班族、学生族的较爱。因此成为了许多餐饮创业者的创业项目。新乡名食园盖饭培训中心秉承以人为本，手把手教学，所有详细流程，核心配方全部毫无保留传授。先品尝后学习，满意后在签订合同。盖浇饭用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，简单方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃，所以颇受广@生、工作朋友的欢迎。

总的来说，盖浇饭副食以肉为主，有肉片的,有肉丝的，也有肉块的。佐料则因时因地而异，分别配以玉兰片、木耳、香菇和应时蔬鲜。也有不加佐料时鲜的，如西安传统的盖浇饭就是纯肉片，采取红烧的方法烹调，讲究原肉原汁浇饭。风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不-样，用料也不同，所以也各有特色。由于我国地域辽阔，风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。盖饭，传统菜有地三鲜盖饭，北方与东三省较为流行。简单的说，就是按照顾客的需求将菜品做好后盖在饭上面，由于新鲜快捷，价格优惠，营养健康。

盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，起源于四川，流传于北方，东三省流行。

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

新乡名食园餐饮培训中心专业培训学习各类早餐、早点、包子、油条、胡辣汤、豆腐脑、各类饼、各类营养粥、单县羊肉汤等多项技术培训。我们秉承公益办学的思想，心知每位创业者的不容易，我们让每位学员花较少的钱，学到市面上较好的技术。我们办学10多年来，学员遍布于全国各地，学员生意都火爆！我们潜心专研，每年都会提供技术升级，项目更新，我们以优质的技术、优质的服务欢迎广大创业人士前来考察学习。我们：前来学习保证一对一教学，学不会不收费，学不满意退学费！

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗盖浇饭技术 秘制配方全教

盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴，关于盖浇饭的来源问题汉口中心杨智介绍，是由苏轼发明的。苏东坡提到，菜羹煮沸时必然上溢，但因锅四壁涂有生油，又有油碗覆盖，因此不会溢上蒸屉。当蒸气上达蒸屉，米饭也就煮熟了。这样一来，锅中的菜羹以及蒸屉中的米饭都是一次加工而成，饭菜合一。‘东坡羹’的这一点类似于今天的‘盖浇饭’的做法。盖浇饭就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家盖浇饭店，到我们名食园来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。盖浇饭的另一个特点是快而热。

由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭也是一种快餐但相对于其它的食物来说比较有营养，里面含有蛋白质、糖类及各种氨基酸，所以吃盖浇饭也是一种不错的选择。对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。

【课程安排】
1、原材料的选购，及预处理
2、食材浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法
3、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工
4、高汤、红油、麻油、卤水的制作及保养
5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园餐饮培训中心有专业的美食培训一对一传授技术，包教，食宿。全新第四代黄金无矾大油条、外酥里嫩震憾上市！名食园特色小吃培训中心是一家专业的小吃培训中心，拥有特色小吃：早餐系列、兰州拉面系列、特色烧烤系列、正宗云南过桥米线系列、温州骨里香熟食系列、包子系列、特色小吃系列、主食面点系列、麻辣烫系列、烤鸡炸串系列、冷饮系列、特色“素鸡”、烤面筋、铁板烧、过桥米线、土豆粉的做法 等22个系列近百种绝活，仅收材料费，吃住，学会为止。“名食园”品牌！谨防上当！学真功夫，请到正规小吃培训！！名食园小吃培训中心有专车接送每一位学员。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗盖浇饭技术 秘制配方全教

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。盖浇饭其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。

由于我国地域辽阔，风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。总的来说，副食以肉为主，有肉片的，有肉丝的，也有肉块的。佐料则因时因地而异，分别配以玉兰片、木耳、香菇和应时蔬鲜。也有不加佐料时鲜的，如西安传统的盖浇饭就是纯肉片，采取红烧的方法烹调，讲究原肉原汁浇饭。盖浇饭是在西周“八珍”“淳熬”的基础上发展而来的。 《礼记注疏》中 “淳熬”的作法是：“煎醢（hǎi，肉酱）加以陆稻上，沃之以膏。”醢是肉酱，陆稻是北方种植的黄米和小米，沃是浇的意思，膏即油脂。全文大意是：将肉酱煎熬好以后，加在黄米（或小米）饭上，然后再浇上油脂，就成“淳熬”。

到了隋唐， “淳熬”发展成“御黄王母饭”，烹制方法也有了新的改进。韦巨源《食单》记载：“编缕卵脂，盖饭表面，杂味。”这就是说，肉的形状已改变为丝，并且加上了鸡蛋等物，色形味都更加多采了。成为唐代“烧尾宴”上的食品。所有这些，都是如今“盖浇饭”的雏形。

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①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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名食园餐饮是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。美食项目包括早点系列、面点系列、火锅系列、砂锅系列、干锅系列、烧烤系列、卤煮系列、油炸系列、汤菜系列、冷饮系列等技术培训。“名食园”以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。