炖大鹅1

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这里培训中国正宗炖大鹅秘制配方全教

名食园炖大鹅配料考究，且营养价值颇高。主料是鹅肉、豆腐、粉条、白菜等。豆腐是经过油焖过的,不同于普通的油炸干豆腐，黄里透白，软硬适度。粉条选不错粉，软软绵绵，内筋外熟。还得选用葱段、黄的金针、白的白菜。各类菜杂陈一起，真是五彩纷呈，色形兼备味道好秋冬进补吃正宗炖大鹅，口齿流香之间无限惬意。鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含縞,对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高。根据测定，其含比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含比肉仔鸡高。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品。炖以前都在自家小院里用石头垒灶，放上大，搁点菜，贴上锅贴饼，围着炉而坐，席地而吃。因此称为炖。如今的炖经过改造都是在桌上。

名食园炖大鹅特色突出，20多种中草药腌制，秘制配方香料高汤， 在食客们树立了良好的口碑。多年来,我们专注菜培训与合作,始终不忘投身与小吃行业的朋友们利益，承小吃的制作手艺味道好的精神,为学员指向一条致富之 路。菜经营操作简不需要大面积的厨房和经营场地，用人少投入少利润高!炖大鹅起源于农家普通的做法，设备简单操作灵活，食材随意，具有环保,无公害天然等特点，风味独特,韵味这乡村乡土的气息如今地锅大鹅遍布大江南北，其原因是人们找回以往的感觉，，不管您是想开早餐店小吃店火锅店卤肉熟食店火锅店干锅店海鲜店冷饮店糕萜西餐店摆摊小吃或者想开办小吃培训学校合作我们新乡名食园餐饮,都可以加我们杜老师的详细的了解，微信朋友圈有老师现场教课学员现场学习的视频，您可以先加上我们，对我们的培训情况多些了解，来学习的时候不管想学习哪种小吃,来了都可以先品尝味道的，味道满意了再报名开始学习，或者来之前先在你们当地找家生意好的你想学习的小吃的地方，先法品尝下味道，再来咱学校品尝对比下，都是可以的。

与补铁(铁食品)平时吃的米、面蔬菜(蔬菜食品)等一般都含有较多的铁， 可是,这些铁大多属于有机铁，胃肠道对它的吸收率只有10%，而中的铁属于无机铁,很容易被胃肠吸收被身体利用。用做饭，可使饭里铁含量增多1倍;用烧菜菜肴能增铁2 一3倍。所以端菜是一道健康又营养的美味。季到来,叫上几个朋友一起，围在周围吃吃聊聊，温暖又快乐,美味又健康，何其乐哉! 

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

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①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

郑重：1、现场实地培训，手把手教，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走，包教，吃住。2、终身技术升级和技术咨询，让您一切无后顾之忧!3、先学习，再交费，签订合同，吃住，包教。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗炖大鹅秘制配方全教

炖大鹅的味道很好，是一种受欢迎的地方特色食品。炖大鹅的烹调方法是系统的，加入各种香料使炖大鹅味道更好，主要成分包括鹅、葱、姜和胡椒，以及各种香料，如料酒、酱油和酱油。传统的是用来做饭的，因此，熟鹅色泽纯正，外观金黄，质地细腻，味道鲜嫩。　　炖大鹅的生产过程非常特殊。首先，把鹅洗净，切成小块，然后用鹅油炒，在里烧，然后放上柴火。这样，它就有了一定的土家风味。将煮熟的鹅浸泡在原汤中，以备后续备用。客人点餐时，鹅可以油炸，然后撒上芫荽或芝麻，这可以成为更好的。制作炖大鹅的一个更重要的方面是选择鹅的原料，许多鹅很快就被养大了，如果你想做出更好的炖大鹅口味，你必须选择饲养了大约一年到一年半的家养鹅，以提高鹅的肉质，这是非常的。同时，鹅应该用大和柴火炖。只有这样，炖鹅的切肉才能细嫩可口，消费者才能品尝到正宗炖大鹅鹅的味道。

炖大鹅采用纯炖大鹅,加上总部多年来精心研制的多种中草药料包,不仅可以很好的补充人体所需微量元素铁，还可以得到养生的，真正的绿色饮食。用做炖大鹅的主料一般体积大质地较者以荤菜为主。比如鹅、牛肉、羊排、甲等。这些原料含有丰富的营养成分,只是较难吸收通过文火炖煮能让它们的营养成分溶出，好的被人体利用。炖大鹅既有软而不烂的炖菜，又有暖烘烘味道鲜美的汤，吃起来好吃，喝起来是沁入心脾，此外,还有秘制玉米面贴饼子，沾上浓浓的鱼汤，那叫一个香，深受食客们的喜爱。名食园炖大鹅的汤汁比较丰富，口味鲜醇饼借菜味，菜借饼香,具有软滑的特点。如今,有厨师将传统炖大鹅的制法改良，进而推出了炖鹅培训、炖鱼培训、炖牛肉培训炖排骨培训。

鹅，鹅，鹅，曲项被活捉。
先炒再添水，出锅摆上桌。——炖大鹅
这段时间有多名读者陆续在我们公众号后台留言，寻找炖鹅、烧鹅的做法…小编看到后立即为几位读者精选了4道炖大鹅发给他们常言道，独乐乐不如众乐乐~今天小编再将这几道旺菜分享给大家一起来看看吧~

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示范讲解：1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；3. 原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗炖大鹅技术 秘制配方全教

各地都有各具特色的小吃。炖大鹅是东北地区一种有名的食谱。主要以未受污染的农场鹅为自己的烹饪原料，添加各种香料等，口感更佳。它是许多消费者喜欢吃的食品。炖大鹅的原产地是东北。这个自有工艺是在东北人民劳动的过程中开发出来的。它味道很好，是一种受欢迎的地方特色食品。炖大鹅的烹调方法是系统的。加入各种香料使炖大鹅味道更好。主要成分包括鹅、葱、姜和胡椒，以及各种香料，如料酒、酱油和酱油。传统的是用来做饭的。因此，熟鹅色泽纯正，外观金黄，质地细腻，味道鲜嫩。炖大鹅的生产过程非常特殊。首先，把鹅洗净，切成小块，然后用鹅油炒，在里烧，然后放上柴火。这样，它就有了一定的土家风味。将煮熟的鹅浸泡在原汤中，以备后续备用。客人点餐时，鹅可以油炸，然后撒上芫荽或芝麻，这可以成为更好的。制作炖大鹅的一个更重要的方面是选择鹅的原料。许多鹅很快就被养大了。如果你想做出更好的炖大鹅口味，你必须选择饲养了大约一年到一年半的家养鹅，以改善/提高鹅的肉质，这是非常的；同时，鹅应该用大和柴火炖。只有这样，炖鹅的切肉才能细嫩可口，消费者才能品尝到正宗炖大鹅鹅的味道；鹅肉煎炸也是用鹅肉煎炸制作的，以确保鹅肉制品更加正宗，这也是许多消费者来到炖大鹅的一个重要原因。

炖大鹅优势一、特色美食的优势很多地方都有比较有特色的美食。炖大鹅是一种比较有特色的菜肴，深受许多消费者的喜爱。同时，炖大鹅精心烹调鹅，这是一种较好的鹅的烹调方法，受到了市场上众多消费者的欢迎，炖大鹅的相关品牌在餐饮市场的发展中更具优势。二、生产技术和材料支持炖大鹅的生产。炖大鹅有自己的标准化程序，材料的选择是系统的。因此，炖大鹅后，总部会为投资商提供一定的原材料，在调味品方面会有总部统一配送，这样可以争取进一步提升制作炖大鹅的材料比较齐全。同时，在烹调技术方面，总部还将进行统一教学，使店能够制作出更具出口意识的炖大鹅，减少了原料采购的困扰和探索炖大鹅生产技术的精力。因此，这是一个可靠的选择。三、成本降低炖大鹅总部将为投资商提供更好的成本降低。炖大鹅将增加投资商在生产过程和原材料采购方面的成本。炖大鹅总部将与一些更好的供应商合作，长期为投资商提供更稳定的供应，这样可以以低于市场价格的成本为投资商带来更多的发展空间；同时，在选址的各个方面都会有总部的支持，这可以大大帮助店内降低成本，增加出纳。四、炖大鹅后，总部将进行相关品牌宣传，让更多人了解炖大鹅的好味道；同时，炖大鹅可能会在以后的业务流程中开发出更多的既定口味，这也会给店的发展带来一定的活力；炖大鹅也有各种各样的商业模式，它们在商业规模和智慧上是不同的。投资商可以根据自己的需要进行选择，从而拥有自己的竞争优势，让投资商更好地运营。

各地都有各具特色的小吃，炖大鹅是东北地区一种有名的食谱，主要以未受污染的农场鹅为自己的烹饪原料，添加各种香料等，口感更佳。炖大鹅是许多消费者喜欢吃的食品，它的原产地是东北，这个自有工艺是在东北人民劳动的过程中开发出来的。炖大鹅经过十多年的积累，已经成功的开设了几十家店，市场的好评高，店内的人气高。炖大鹅的鹅肉都是散养的大鹅，鹅肉的口感好，分量大，肉质鲜美，营养价值高。炖大鹅的味道好，注重产品的品质，受到了广泛消费者的信赖。

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名食园后续服务支持：1、一次学习，终身技术升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;2、原料与设备如果当地-不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以回来继续学习。

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗炖大鹅技术 秘制配方全教

“炖”原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热炖为主，炖是东北名菜，带有共同的东北风情。是以农家迪锅为主的用烧柴取火，农家特、现场、炒、炖为主的特征农家菜，养分丰厚，合适各种口味，适用于朋友聚会等场合。在烹制时加入鹅油“半炒半炸”，增香的同时可让肉质紧而不柴，更有嚼头；之后加入啤酒、姜辣酱同烧，成菜有股浓郁的姜香和淡淡的酒味，非常迷人，此菜自推出后日售50份。此菜也可做成半汤版。走菜流程为：取炸豆腐块250克直接垫入圆筒火锅底部，放入炖好的鹅肉400克，浇原汤350克，在圆筒内摆入炭块即可走菜。鹅油与菜籽油搭配烧制鹅肉，香味更浓，但因其煸炒后油分无法完全释放，因此需要留在锅中与鹅肉同烧，确保香味充分融入汤中。制作这道菜时油一定要多，半炸半炒，才能将鹅肉多余的油脂逼出，使成菜只香不腻。

各个地方都比较有特色的小吃，炖大鹅就是东北的一个比较知名的食谱，主要是以没有污染的农家鹅作为自己的原材料进行烹饪，加入各种各样的调料等等，做出来的口感比较好，是很多消费者都比较喜欢吃的一个美味。炖大鹅的原产地是东北，在东北人的劳动过程中研发出这个食谱，具有较好的口感，是比较受欢迎的一个地方特色美食。炖大鹅烹饪方法是系统化的，添加了各种各样的调料，让炖大鹅的口味变得更好，主要的料材包括大鹅、大葱、姜、花椒，还有各种各样的调料，比如料酒、老抽、酱油等，采用的是比较传统的进行烹饪，因此烹饪出来的大鹅色泽非常的纯正，外表金黄，质地非常细嫩，吃起来非常的香嫩。

炖大鹅的制作过程是非常讲究的，先将鹅肉处理干净以后切成小块，然后放入鹅油进行翻炒，放入中进行烧制，然后将木柴搭好，这样就具有一定的土家气息，经过煮熟的鹅肉泡在原汤中，以供后续备用，在客人点菜的时候就可以将鹅肉放入油中进行炸制，后撒上香菜或者是芝麻，就可以变成一道较好的美味。

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报名流程---选择课程---实地考察---支付学费---师傅指导学习---内部秘制配方教材---终身技术指导升级---你能获得的权利和资源---开店原材料进货设备---教课老师手机号微信保存。

 

 

 

 

 

 

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学正宗炖大鹅这里教的好

很多地方都有比较有特色的美食，炖大鹅就是一个比较有特色的菜系，受到很多消费者的青睐，同时炖大鹅将鹅肉烹饪的比较细嫩，是鹅肉的一个较好的烹饪方法，因此在市场上获得了很多消费者的欢迎，炖大鹅的相关品牌是比较具有餐饮市场发展优势的。炖大鹅的制作有自己标准化的程序，并且对于材料方面等的选择都是系统化化的，因此比较靠谱的炖大鹅以后，总部会为投资商进行一定的原材料提供，并且在调料方面也都会有总部进行统一的配送，这样就可以确保制作炖大鹅的材料是比较齐全的。同时在烹饪技术上，总部也会进行统一的传授，让店制作出口感较好的炖大鹅，减少了自行选购原材料的苦恼、自行探索炖大鹅制作工艺的精力，因此是一个比较靠谱的选择。

东北菜是满族菜和鲁菜的结合，结合了蒙古、朝鲜、回族等口味。各种炖菜都是满族人发明的。满族人早年以捕鱼和狩猎为生。他们生活在野外，无限期地迁徙。只有一种烹饪用具，即挂锅。自然，他们不得不炖。据清宫档案记载，清朝皇帝的主要饮食是用普通食材炖菜。东北炖大鹅有“八大员炖菜”，包括猪肉炖粉丝、羊肉炖泡菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、鸡肉炖蘑菇、排骨炖豆子、鲶鱼炖茄子和魔鬼炖鱼。东北地区的大多数菜肴都是成对混合的。他们一起煮，在大火中炖。东北人在新年期间必须杀猪。他们把它们切成大块。当亲戚朋友来访时，他们会和面条一起煮。面条也用土豆淀粉卷成，土豆淀粉是中国东北的特产。营养成分合理。有近十种食物，满足了食物多样化的营养需求，食物颜色也多样化。

世界上有很多食物。许多人对美味的食物没有抵抗力。因此，如果你有创业的想法，开一家餐厅将是您的好选择。那么，如何在众多餐饮品牌中找到一个脱颖而出的项目呢，小编给你@东北炖大鹅！自成立以来，东北炖大鹅一直注重食品的健康和服务质量，为消费者提供健康、绿色的食品，让您吃得舒服、合格。深受消费者青睐和认可。

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名食园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗炖大鹅技术 这里教的好

制作炖大鹅一个比较重要的方面就在于大鹅的原材料选择方面，很多的鹅肉都是经过速养而成的，想要做出较好的炖大鹅口味，就必须选择一年到一年半饲养左右的家养大鹅，这样才能够提高/增加鹅肉的肉质是非常鲜美的；同时要选用大和木柴进行鹅肉炖煮，只有这样炖出来的鹅肉切肉质才比较细嫩，而且也是非常入味的，让消费者吃到正宗炖大鹅鹅肉的口感；鹅肉的炸制也是采用鹅油炸制的，这样才可以确保鹅肉的制作是比较地道的，也是很多消费者冲着炖大鹅的来的一个重要原因。炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式， 是使用灶台炖鸡、鹅、等菜肴的方式,以烧柴为主,比较出名的有“炖大鹅”"地锅鸡” “灶台鱼” 。

民以食为天，每个人都离不开吃，因此餐饮行业一直发展不错，纱人想要加入餐饮行业，不过人们在吃方面的要求越来越高，餐饮行业在不同地区有着不同的美食,那些美食不经个有个的特色，而且味道独特，从而吸引了太多的消费者前来品尝它的美味，当然也为很多有创业眼光的创业者带来了偌大的创业商机。在餐饮行业当中卫生是尤为重要的，这点是大众消费者的统一认同的，经营餐饮行业吸弓|消费者的原因后还有在安全放心上的要求，因为餐饮行业在菜色上都是消费者品尝过得，在品尝上就会比较放心，而且还保证了口味上的完好的味道，也会受到大众消费者的欢迎。

现指一种脱胎于火锅店的饭店餐 饮模式，以电加热炖为主。经营一家炖系列店对于 创业者来说非常不错炖系列是属于利润比较高的项目, 组投资不大、收益好深受学员们的钟爱新乡名食园餐饮培训合作中心一为您提供 专业的炖系列技术培训服务.欢迎您的考察与学习。

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培训保障 ：1、包教2、保证每个学员全程都是实践动手学习3、保证核心技术配方无保留传授技术4、保证学习能够完全掌握核心技术5、保证学习中途不收任何杂费6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术 培训时间：老师一对一授课.包教，学会为止，包含原材料、教材等费用.学习过程中收其他任何费用!根据个人情况而定.直到完全掌握以上技术为止。

 

 

 

 

 

 

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学正宗炖大鹅这里教的正宗

鹅肉可以使用较多的烹饪方式，在广州地区，人们往往都比较喜欢用鹅肉来煲汤。但是只要你来到东北地区，就会被这里的炖大鹅所吸引，特色的制作方式呈现出来的鹅肉既好吃又下饭，这也成为项目在市场上招揽创业者的原因，炖大鹅比较者留下个深刻的印象，就是美味的大鹅，所以大部分的商家一般都会采用农家养殖的大鹅，肉质鲜美，而且肥而不柴。作为东北地区比较有特色的炖大鹅美食，也是整个餐饮市场比较火热的类型，产品在制作中就比较有特色，选择使用农村地灶锅加工美食，用柴火或者是煤气作为燃料，让很多70和80后的消费者，一下子回到了儿时记忆，加工出来的美食总能够让消费者找到妈妈的味道。除此之外，选择什么样的原材料作为配菜也较为特色，消费者可根据自己的口味选择豆角、土豆、鸭血、粉条等，这做出来的味道不仅解馋而且好吃。炖大鹅，美食比较大的特色，就是在锅圈边贴上玉米面饼，焦黄的颜色加上香脆的口感，也是整个菜品的一大特色。

炖大鹅是一项创业的好项目。现如今小吃项目越来越多，许多创业投资者都不知道该如何选择自己的创业项目，甚至有很多人都不知道去哪里可以学做小吃。新乡名食园小吃培训中心教学设施、老师重德守信、能让每一个学员不白花钱、能让每一个学员轻松创业成功。新乡名食园小吃学校真诚的育人风格能让您永远有一个家有一个靠山的感觉。永远让您不会因技术而发愁。不限制学习时间 学员完全掌握技术 并且因南北地方口味差异 口味调整到学员本人满意适合当地人口味才算毕业！学费一次付清，中途没有任何附加费用，所见所得，所学所会，入学即签订合同，毕业后另享受终身技术售后服务！学有的好技术还是建议你来新乡名食园小吃培训学校看看多转一转、多比一比、多问一问、多想一想、再考虑在哪里学、实实在在、扎扎实实学一门有特色的好技术才是目的。

现如今小吃项目越来越多，许多创业投资者都不知道该如何选择自己的创业项目，做炖大鹅它起步门槛低 投资少 只要口味做得好，回本还是挺快的。炖大鹅香飘四溢，营养丰富，老少皆宜。炖大鹅到处都能看到,所以卖炖大鹅还是很赚钱的。

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签署正规合同，终身售后。终身所学产品可回来复习。指导开店！欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您很好的服务较专业的技术，欢迎您实地参观，满意后再报名！

 

 

 

 

 

 

 

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学正宗炖大鹅技术 这里教的正宗

东北炖大鹅有“八大员员炖菜”，包括猪肉炖粉丝、羊肉炖泡菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、鸡肉炖蘑菇、排骨炖豆子、鲶鱼炖茄子和魔鬼炖鱼。东北地区的大多数菜肴都是成对混合的。炖大鹅， 一些东北的朋友应该很是熟悉,炖大鹅是一道特色的小吃， 东北菜向来以豪爽大气的菜色而闻名。炖大鹅也是东北的一种特色菜肴，透露着东北人的豪爽，炖大鹅在东北是非常常见的，尤其是在冬天的东北。我们都知道东北的冬天太冷了，一 顿暖暖的炖大鹅在东北是较受欢迎的存在，制作炖大鹅的锅一般都是比较深的, 各种食材在中炖出来。实炖大鹅和火锅是差不多的，吃的都是一种热闹的氛围。 东北的炖大鹅是各式各样的食材都能炖，制作的方式也是比较简单。炖大鹅是一个非常不错的项目，如果您想学习或者经营炖可以在我们新乡名食园的网站.上留言。

如果您还没有创业目标柴鹅就很不错在当地开一家柴鹅小店炖好一 大锅柴鹅等顾客 上门盛上一份放锅里边吃边涮菜还可搭配一些凉菜经营边吃肉还可以边涮菜一 一小锅柴鹅要卖三四十.一大锅柴鹅鹅能卖六七十.一份涮菜也要六七块钱涮上四五份也要三四十块合计顿少则两个人也要吃掉七八十元利润高达之六七十。名食园炖大鹅市场前景:柴鹅属于东北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鹅块、盛锅置于火上,边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后.汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜越吃越鲜,味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人。

他们一起煮,在大火中炖。东北人在新年期间必须杀猪。他们把它们切成大块。当亲戚朋友来访时，他们会和面条一起煮。 面条也用土豆淀粉卷成，土豆淀粉是中国东北的特产。营养成分合理。有近十种食物，满足了食物多样化的营养需求，食物颜色也多样化。

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③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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学习培训方式：一对一培训，以实践操作练习为主，不限时间，时间自由，直到学会为止。学习课程优势：两个人学习技术，只收取您一个人的费用，*。课程培训优势：实践操作学习，提供学习材料，真材实料学习，不限学习时间。

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里培训中国正宗炖大鹅技术 秘制配方全教

炖大鹅是东北的一道特色菜，它是精选没有污染的农家鹅为原料,并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、而不腻、回味无穷。炖的烂烂的，那个味道都炖进骨头里了，吃着细细的，滑滑的，还漂着幽幽的药草香，吃完有一种满血复活感。那个鹅汤，鲜而不腻，微微辣,药草香,喝到肚子里，暖暖的，浑身都舒坦。制作好的炖味道非常的棒，而且营养也丰富。名食园炖大鹅采用了农家野生大鹅支大烩制而成，又美其名日地锅炖大鹅加以几十种纯大料配方调制。炖大鹅顾名思义是赋有农家风情的灶台加以柴火慢炖独特的秘诀精制而成，用大口炖制而成的,经过木柴火慢炖，炖制约20一30分钟，让鹅的滋味充分溶入到汤及配菜当中，同时充分吸收铁元素。尝一口鹅肉,筋滑鲜香，品一口蔬菜，香气四溢，来一口底汤，有滋有味，是 一道经久不衰、营养丰富的美味。灶台系列:灶台地锅鸡、灶台地锅鱼、灶台地锅排骨、灶台地锅鹅等

名食园炖大鹅技术培训流程:
1:选料，较好步,主要系统学习如何选用香辛料,从各种大料的色泽、味道、产地等方面挑选。这里重点学习掌握炖大鹅用料选择方法、技巧等知识。
2:配料，第二步，主要学习如何配料,料的配比、熬制、储存等。这里重点学习掌握炖大鹅底料配方的使用方法、技巧等知识。
3:鹅肉的剁法，第三步,主要学习刀法。这里重点学习掌握擀面皮、剁鹅肉手法、技巧等知识。
4:炖鹅，第四步,主要系统学习炖鹅的过程。这里重点学习掌握火候控制、炖制时间等知识。
5:烩面，第五步，主要学习炖大鹅烩面的做法，和面、醒面、压制、成型、拉制手法等。这里重点学习掌握火锅烩面的制作方法。

名食园炖大鹅技术培训，既保留传统炖大鹅风味，又满足现代人们饮食需求，加以改良推出了柴鸡、鱼、炖大鹅、羊肉、排骨、虾、五花肉、三鲜、豆腐、牛肉、炖菜乱炖等30多种。做到“单菜单格、多菜多味”，,使菜肴原汁原味、口味鲜醇、清而不淡而不腻，加上别具风格的就餐模式，就餐环境，亲朋好友欢聚,婚宴商务宴客，品味美食的较佳之选。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

吃的与人类息息相关，经营小吃永远不会淘汰，只要掌握好技术，就能赚取丰厚的利润。名食园就是一个让你能够学会到各种小吃核心技术配方的餐饮培训机构，让你轻轻松松学好小吃美食技术，开好餐饮店。能学到好技术成功创业于餐饮行业。想学习小吃技术就来中国名食园吧！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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这里教中国正宗炖大鹅技术 秘制配方全教

名食园炖大鹅培训,做餐饮投资几千元就可以开-个不错的小吃店，小吃店成本低,效益大操作起来容易上手，是低成本投资起家的好选择。炖大鹅培训，炖是在以前乡村的做饭方式，随.之社会的飞K速发展,近些年来已经渐渐的淡出人们的视野，但是这两年,又重新回到大众的视野，成为非常具有特色的饮食。地灶生火锅中倒油爆香葱姜蒜和作料,倒入切好的鸡块翻炒。茄子的价值:防止衰老:茄子含有维生素E,大灶台炖,有防止出血和防止衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰者具有积极的意义。现在有一种流行的说法是:“要健康，喝鹅汤，要长寿，吃鹅肉”。传统炖大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料,并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、而不腻、回味无穷。

经过新乡名食园餐饮技术研发部为期十年的研发、调查和上千次的烹饪试验，较终我们将中国传统的药膳理疗的理念融入到地锅中并创新了产品的烹饪工艺,将传统的地锅发展到先煮、后煸再涮的创新吃法。较终形成了 全新的”地锅系列特色”。年轻人在这里不仅能享用到农家口味、煸、涮的乐趣，还能享受到丰富的美食口感，多样化的用餐体验。炖大鹅(又名地锅炖大鹅),地锅为中华烹饪的一种重要形式，有着悠久的历史。人们深知焖出来的食物有多美味，所以今天,名厨香地锅才能火遍整个餐饮市场。名厨香地锅，健康养生,绿色时尚,在餐饮市场上独树- -帜，有着强劲的市场竞争力,是投资的好选择。名食园地锅品牌有。地锅的灵感起源于传统的火锅，伴随着人们物质和文化文明的，传统单- -的火锅涮煮方式已经不能满足当代人的需求，越来越多的人开始着眼于健康、养生、新颖、品位的饮食文化。

名食园铁锅炖系列培训内容:
注:名食园培训技术中添加，全部真材实料,绿色产品
1、铁锅炖2、铁锅炖菜3、铁锅炖大鹅4、铁锅炖鸡5、铁锅炖鱼6、铁锅炖肥鸭7、铁锅炖粉条8、铁锅炖排骨铁锅炖大鹅是东北的一道特色菜，它是精选没有污染的农家鹅为原料,并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、而不腻、回味无穷。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来

现在很多年轻人都向往自由，不愿意受约束的就这样在公司一辈子打工。所以常常闪过想创业的念头，前期想做点小本生意，投入少为更大的发展做基础。所以学习小吃技术就很好，可以开店可以流动，节省成本不受约束，开一家小吃店做一个小老板就是不错的起步。