课程大纲
按照中国营养学会教育培训中心统一制订教学大纲授课：

（一）基础课程大纲

1.职业道德

2.医学基础知识

3.营养学基础知识

4.各类人群营养知识

5.食物营养与食品安全

6.公共营养

7.营养教育和健康促进

8.相关政策法规标准；

（二）四级技能培训大纲

章节 内容

较好章 膳食调查与评价

第二章 人体营养状况测定和评价

第三章 膳食指导和评估

第四章 食品营养评价

第五章 社区营养管理和营养干预

（三）三级技能培训大纲

章节 内容

较好章 膳食调查与评价

第二章 人体营养状况测定和评价

第三章 营养咨询和教育

第四章 食品营养评价

第五章 社区营养管理和营养干预

培训对象
(1) 幼儿园保健医生，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员、社区工作者；

(2) 母婴健康服务机构、养老机构工作人员、管理人员；

(3) 企事业单位食堂、酒店、月子会所、家政服务从事营养配餐人员及厨师；

(4) 从事食疗调理、营养干预、健康管理、药膳养生等行业的从业人员；

(5) 康复保健、健身塑形、美容养生等机构的工作人员；

(6) 食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员；

(7) 对营养、健康知识感兴趣的个人和团体；

(8) 想要通过健康的饮食调理身体健康的人群，如减肥、三高、肿瘤等人群

报考条件
1.四级公共营养师(具备以下条件者)

(1)连续从事本职业工作1年以上。

(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。

(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

2. 三级公共营养师(具备以下条件者)

(1)连续从事本职业工作6年以上。

(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(4)具有医学或食品专业@专科及以上学历证书。

(5)具有非医学或食品专业@专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

(6)具有非医学或食品专业@专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

苏州市补贴政策（失业保险政策）
1.报名前，可前往所在区域的社保中心，查询一下此课程是否在就业技能培训专业（工种）补贴目录中；

2.缴纳失业保险，累计缴纳失业保险费36个月及以上（含视同缴费时间）的；

3.职工取得职业技能等级证书和申领技能提升补贴期间，均应为“企业职工”参保状态；

商业街分校
苏州市吴江区流虹路468号吴江中心商厦2F
三里桥分校
苏州吴江区运东大道1133号409（幸福里乐广场）
吴江城南分校
苏州市吴江区华邦一号楼十楼