北京新东方烹饪学校开设的国潮名点研修班是帮助学员掌握多种面点制作技艺,擅长广式茶点和国潮中式糕点制作,能胜任社会好餐饮、会所高级烘培师、面点“重要岗位工作”及自主创业。点心+早茶夜宵+面食三大类中式糕点、广式茶餐厅、手工面食实体店、中式面点外卖、面点主食、节日产品六大实体板块，就业，创业帮扶，就业指导课程。

课程内容：

传统面点：鲜肉水饺、月牙蒸饺、京东肉饼、红油龙抄手、糯米烧麦、特色手面、馅饼、锅贴、荤汤哈路、钝、萝卜丝酥饼、手抓饼等。

广式茶点：酥皮菠萝包、像生核桃包、豉汁排骨、紫金凤爪、虾饺、干蒸蟹黄烧卖、蜂巢香芋角、粉果、紫薯芋圆粥、海鲜粥、茶干烧骨粥等。

国潮中式糕点：红豆蛋黄酥、鲜花玫瑰饼(暗酥)、老婆饼、白皮酥、广式月饼、苏式月饼、虎皮麻薯、奶香提子麻薯、葱香芝士脆、绿豆冰糕等。

京式、苏式、船点代表制品：糖火烧、驴打滚(京式)、苏式椒盐月饼、扬州三丁包子(苏式)、象形元宝、象形桃子(船点)、萨其马、艾窝窝等。

教学目标：

本专业培养中式面点“技能型”人才为目标,掌握多种面点制作技艺,擅长广式茶点和国潮中式糕点制作,能胜任社会好餐饮、会所高级烘培师、面点“重要岗位工作”及自主创业。

课程优势：

课程优势：点心+早茶夜宵+面食三大类中式糕点、广式茶餐厅、手工面食实体店、中式面点外卖、面点主食、节日产品六大实体板块

师资优势：企业面点大师,广点大师,研发总监

就业服务：就业,创业帮扶,就业指导课程

教室优势：小班制教学,理论教室,多媒体教室