软滑清甜中透着冰冰凉，冰粉

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从小到大夏日里较好的那一口，软滑清甜中透着冰冰凉。

原料：

冰粉籽50g、凉白开1750g、石灰粉5g、红糖水适量、山楂片适量、芝麻少许、水果坚果麦片适量、椰果适量。

做法步骤：

1. 准备250g凉白开。

2. 白石灰5g

3. 将石灰粉加入水中，搅拌均匀后放在一旁静置。

4. 再准备一盆1500g的凉白开。

5. 取50g冰粉籽

6. 将冰粉籽放入纱布袋中。

7. 将袋子泡在水中，用双手反复揉搓纱布包，直到表面没有浆出来为止。

8. 将沉淀好的石灰水缓慢倒入，注意不要把石灰倒进去了。（我多拿了一个碗将水先倒出来，再加入到冰粉液中）。

10. 轻轻搅拌均匀，放入冰箱静置2—3小时即可。

11. 取出，舀入碗中，就可以往冰粉中添加自己喜欢的材料了。

12. 冰粉的灵魂是红糖水，我在购-冰粉套装里一并购-了。也可自己用红糖加水来熬制。

13. 一碗冰粉大概两匙红糖水，配料可以自由添加，我根据家里的材料加了芝麻、山楂碎、椰果、水果坚果麦片（传统的冰粉配料还有花生碎，冬瓜糖碎，葡萄干等，还可以加水果，较常见的是西瓜），喜食冰的还可以加入冰块。

更新时间:2023-08-10 14:28:43

机构介绍

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