肠粉是地方特色小吃，在广东是较为普遍的早餐，因肠粉被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。味之兴肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透、粉薄、味鲜、爽滑、口感独特"，在市场上赢得了"白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜 美"的评价！吃过悠悠香肠粉的人，终身难忘，而且越吃越爱吃。味之兴特色推荐的肠粉美食可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明。

 斋肠粉的食法有两种，一种是切成6厘米长的段，装碟，直接淋上豉油食用，如再撒一些熟芝麻和葱花，则更加可口。一种是切成3厘米长的段，装碗，浇上浓浓的牛腩汁，如果里面还有几块牛腩，那就更有滋味了。
 

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虾米肠粉   

 虾米肠粉一般都是煎后食用：将每条虾米肠粉切成三段，放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时，装碟，随辣酱味碟上桌即可。  

 牛肉肠粉   
 

牛肉肠粉吃法很简单，将切段的牛肉肠粉放在小条碟里，边上摆放两棵熟菜心，淋上豉油即可尽情享用。  

 肠粉创业优势：   

 1、真正的小本生意，投资2000 元即可小本创业。   

2、绿色健康食品，满足顾客消 费需要。    

3、经营方便灵活，可店面经营 可摊位经营，选择广泛，不论在 学校、居民区、商场均可经营。    

4、该产品市场前景非常广阔， 可操作性特强，是当今餐饮业 较热门收效较快的投资项目之 一！早餐肠粉、宵夜肠粉生意 投资小，风险低，有效大。  

 肠粉利润分析：  

  1斤肠粉原材料可做8-10份肠粉，一般一份消费价3元左右， 成本1.2元左右，利润可达60%左右，而且还可以花样繁多，如 加鸡蛋、芝麻、花生、青菜、牛肉、鱼片、虾仁等。肠粉是小 本投资的好项目，只要你肯干，想赚多少就赚多少。民以食为 天，在不愁吃喝的今天，食物当然是以味道为重点，只有鲜美 而独特的味道才能取悦于人，而肠粉花钱不多，味地道，量正 好，有效快，无疑是你创业改变未来较佳的选择！学正宗学费到广州味之兴正宗肠粉培训学校。