课程介绍
实训安排
课程学制：不限学时学会为止
学习地点：各地分校学习方便
学习内容：全套技术以及配方
学习实操：手把手，实操教学
实训内容
1.奶茶、饮料原材料的认识和选用;
2.糖水的熬制方法与技巧掌握;
3.茶水、珍珠果与西米的加工技巧;
4.秘制原味奶茶茶底的制作方法;
5.烧仙草的熬制、切块方法;
6.珍珠的熬制、保存方法;
7.常见沙冰的制作方法与口味搭配方案;
8.各种经典奶、茶果味奶茶与花香奶茶的调配，冲茶、泡茶技巧;
9.特色巧克力奶茶、果汁类的调配方法;
10.制作奶茶所需全套工具设备的使用技巧;
11.掌握各种奶茶特饮的原料采购知识;