潮汕砂锅粥,亦被称为“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区的一道特色传统名点。潮汕砂锅粥的历史悠久,是潮汕地区独特的饮食文化体现。以其独特的口感和丰富的营养而备受赞誉。选用优质的大米,经过慢火炖煮,使得米粒充分吸水膨胀,糊化程度高,粥体呈现出细腻滑爽的口感。同时,在煮制过程中,潮汕砂锅粥会不断地搅拌,使得粥体更加均匀,口感更加细腻。
18岁以上在职\非在职人员;餐饮厨师爱好者;
转行开店创业者;厨师烹饪技术进修提升者;
以培养潮汕砂锅粥制作技术的专业人才为核心目标,致力于打造具备经营、管理能力的综合型创业人才。对于怀揣创业梦想的您,我们提供全方位的餐饮技术培训,让您以低投入、低门槛的方式快速掌握核心技术,并通过高收益的模式,轻松实现自己的创业梦想!无论您是餐饮行业的初学者还是希望拓展业务领域的创业者,我们的培训班都将是您实现梦想的理想选择。
本项目采用“理论+实践+开店指导”三位一体的学习模式,不仅涵盖绝密配方和精湛制作工艺,更从原材料选购与食材处理入手,深入教授制作技巧、配方配比等关键知识。学员们将亲自动手实操练习,并在专业老师的指导下不断完善技艺。极后,我们还提供开店指导服务,助力学员顺利开启创业之路。
这个项目是当前的热门选择,因其高利润和良好收益而备受各类人群喜爱,市场空间广阔。不论您有无经验,都能轻松入门,因为我们的门槛低、成本低,店面大小均适宜创业。我们采用小班授课,注重实操教学,确保您快速掌握核心技术配方,我们毫无保留地传授给您,让您在创业道路上更加自信。
小班授课
全年滚动开班,随到随学。集中学习班、周末班、晚班、寒暑假班等,可自由选择
不定期课程优惠,低至2000元左右,以实际咨询为准
学习项目
虾蟹粥、田鸡粥、黄鳝粥、虾粥、蟹粥;
理论学习、动手实操、开店指导
理论课程
1、大米的选购及辨别
2、蟹的采购及对蟹类品种的认识及辨别
3、各类海鲜的处理、田鸡的处理技巧
4、做成品之前大米的处理及快速出品的方法
5、制作成品的效率及常见问题的处理
6、产品项目的搭配及如何在短时间内上餐
实操课程
1、老师实战示范,讲解肠粉技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备肠粉原材料,老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结
开店指导课程
系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购厨房操作、卫生管理、人员培训等
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更新时间:2024-06-24 15:46:16