课程简介
随着餐饮行业发展，西餐行业已经成为热门新兴行业，越来越多人接受西餐并且喜欢西餐。针对市场西餐料理需求，烘焙开设了西餐培训班，帮助各位同学掌握西餐制作技术!
在他们的课堂中，各位同学能够熟悉和掌握西餐连理专业基础和技能知识;以及在老师们的辅导之下了解相关原料知识;在这里还会提供实训教学，让各位通过学能够将所学知识熟练目灵活运用;成为专业西餐料理人才!
2课程详情
适合学员：初高中毕业或未毕业，对西餐专业感兴趣的学生
授课形式：一对一授课、小班教学
课程目的：培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长等技能型、高素质的人才。
课程内容：
西餐理论
西餐原料知识/西餐理论
蔬菜田园色拉/鸡肉考伯色拉
南瓜色拉/扒牛肉色拉
番茄色拉/温泉色拉
扒大虾色拉/金枪鱼色拉
芭提雅烤翅/白芦笋沙拉
美食热狗/鱼鳞鸡翅
藤椒鸡腿汉堡/泰式烤鱼
西餐汤类
西式原料理论/西餐海鲜知识理论
法式洋葱汤/芦笋浓汤
番茄浓汤/胡萝卜浓汤
意大利蔬菜汤/法式牛肉浓汤
海鲜浓汤/奶油蘑菇浓汤
番茄意面/海鲜意面
肉酱千层面/奶油焗培根
芦笋鲜虾意面/罗勒意面。