螺蛳粉为广西柳州小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人想吃一。吃柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫、的独特风味,位居柳州风味小吃之首。
柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。螺蛳粉作为柳州较好原创小吃,位居柳州风味小吃之首;闻名遐迩,中国。白莲洞里的螺蛳壳遗迹距今已逾万年,这足以证明柳州人吃螺蛳历史之悠久。柳州人喜食螺蛳粉,除了因其味美爽口,它富含的营养价值也是一贯推崇健康饮食的柳州人考虑的一个因素。百味鲜螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。
螺蛳粉在1984年左右开始风靡。螺蛳粉为广西柳州小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。我们是真正的--百味鲜专业小吃教学,你可以来了先品尝 在学习,学习的话从一锅清水开始教,直至做出美味来。手把手教学,扶持你创业!包教,核心技术配方公开无保留,不受季节影响,市场永不饱和,我们以二十多年的经验,助您走上创业致富之路!