一、重庆/四川火锅培训技术介绍:
传授全套技术,核心调料配方,重庆/四川火锅调料采购渠道,重庆/四川火锅开店经营问题的解答等等。
二、重庆/四川火锅培训项目介绍:
都说重庆有三宝:火锅、美女、夜景。可见重庆火锅受欢迎的程度。重庆地处川渝,接长江,通中原,地理环境造就了这里独特的饮食习惯。重庆人喜欢吃麻吃辣,而研究表明,辣椒花椒中含有丰富的维生素C,所以重庆四川的女孩,都个个的水灵。
重庆火锅,品种多,在中国一带,特别是广东珠三角地区,可谓是遍地开花。新兴的重庆火锅有如:刷刷锅,自助火锅等等,连麻辣烫,也是从重庆火锅衍生出来的。由于重庆火锅的美味可口,消费层次也不算高,于是引得食客们趋之若鹜,网上也流传出一套吃火锅的,实在让人捧腹不已。
吃火锅的注意事项:
1、排空肚子,较重要!身体是革命的本钱!
2、只吃贵的,不吃对的;
3、水少喝,不喝较好!要喝,等到吃到尾声再喝,而且不要喝廉价饮料,要喝就喝咖啡,再苦再甜都没关系!我结尾时可以连喝三杯,我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力!他当晚就睡觉就没闭过眼!
4、六亲不认。抢菜时,千万不要分散注意力,不要看见熟人就打招呼。要装作看不见!要知道,晚一秒,虾子就没了啊!而且,就算是熟人,也会跟你抢底!
5、肥的,油腻的,少吃,尤其是叉烧之类的,很容易饱。不过,用于润滑肠子加速排泄,可以考虑,但要谨慎。
6、熟悉地形。记住,贝啊,虾子啊,螃蟹啊,都放什么地方,要熟记于胸,直奔目标。
7、要慢慢吃,吃累了,聊个天,抽个烟,不一会儿,又饿了。
8、中途多去厕所,及时排泄,腾出空间。
9、选择餐友很重要,男的,要能吃;女的,要能拿!反正食量小,脸皮薄的,千万别带他去,肯定影响你的食欲。
10、材料清洁,保存适当,注意营养均衡,火锅料下锅后煮至全熟再吃,这样就可以吃得安全又健康。
正的师傅手把手一对一教学,详细的配方单直接打印给你,实践动手操作,每天提供新鲜的食材指导学员操作练习,包教,不限制学习时间,学会为止。所有项目均以(技术+配方)配套教学,您开店不受他人限制。
教学课程安排:
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---三年技术免费
正餐饮培训的在于,实操为主、因人而教、训练。首先,我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的,让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次,我们会根据每一位学员的不同要求,进行教学,对于您的不足会进行培训。立足让您掌握。较后,我们会对您所学的全部内容进行训练,各个击破,让您可以独立操作。
正餐饮小吃培训:性收费,免学习原料费,免合作费,传授配方,真材实料,毫无保留,老师手把手教,学员亲自动手操作,让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!
正小吃餐饮培训后期服务:
1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式,一旦有新产品推出,工艺流程和配方,免费提供。
2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。
3.开店专员免费协助选址技巧。
4.根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。
6.免费协助菜单的设计和定价。
7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。
8.免费协助开店成本核算。
重庆/四川火锅培训内容:
1、火锅配方中的香料的识别;
2、火锅蘸酱碟的制作方法;
3、火锅清油的底料的炒制技术;
4、火锅老油的底料的炒制技术;
5、火锅高汤、白汤的熬制方法;
6、鸳鸯锅制作方法;
7、火锅味型的对锅技术;
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理;
9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业;
10、后期电话辅导,开店疑难问题解决等等;
重庆/四川火锅培训方式:按照重庆/四川火锅标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
重庆/四川火锅培训时间:上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
正餐饮培训随到随学、师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教、学会为止、免学习期间的材料费,免合作费、授权配方、真材实料,性收费,中途隐形消费,学校签订合同一式两份,学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧,实现您的创业梦想!