适用人群
美食爱好者、石锅鱼创业者、餐饮就业人群。

石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

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成都蜀妈石锅鱼培训学校自开班来已拥有多年的教学经验，对特色菜甚为拿手！蜀妈餐饮培训中心教学认真负责，师傅手把手教学，认真把握每一道工序，绝不隐瞒！让学员们真正学到好技术、顺顺利利毕业！随到随学、包教，不限时间、学会为止。

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