开一家面食店的生意其实是十分好做的，由于它的商场十分广，价格也不高，是一般家庭顾客所能承受的。想要生意运营的好，那就要在店面上下功夫，关于面食店来说，顾客是没有太多要求的，介意的是价格和滋味。大部分人都是比较喜欢吃面食，由于面食不只可以吃饱还能吃出许多的把戏。因而渐渐的变多的创业者挑选了开一家面食店。要想学会面食技能，面食培训班哪里滋味正宗?

在四川有着丰富的物产和博大精深的地域饮食文化。川味面食和北方的面食不同，并不是太注重面条本身的口感，而是注重辅料、汤味和配料。川菜鲜香爽辣，这香味早已飘出了四川走向全国，飘出亚洲走向世界。川味面食继承自川菜的味道。向我们展示出另一片精彩缤纷的美食天地。

　　面食培训班哪里滋味正宗?面条是我国较常见的传统面食之一，历史悠久，源源不绝，世界。据史料记载，较早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉，川味面的口味麻辣十足。产品特点川味面有清淡、麻辣和干拌的，面条幽香利口、条红筋韧，汤美味美食用。类似于快餐的就餐方式，便利、遭受养分价值面条，合适高胆固醇患者食用，面食养分丰厚，吃面条也不会引起发胖。

川味面培训流程：

1、川味面食原材料（香料）的识别及作用

2、香辣红油的制作方法和保存方法

3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

4、面条的煮制技巧和注意事项

5、碗底的调制技术

6、成品面条的搭配技术

7、各类面臊的制作方法和保存方法

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