学做小笼包培训哪家好?学正宗技术多少钱

编辑:成都蜀妈劳动职业技能培训 2024/05/16 16:30

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小笼包技术培训内容:

1、小笼包原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、老面发酵技术:(面粉、发酵粉、肉类、蔬菜、调味料等);

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;

4、小笼包制作实操;

5、小笼包原料采购、存放、保鲜实操;

 

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