串串香技术培训，串串香好不好吃，底汤的底汤同样非常的重要。蜀妈串串香技术培训以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。

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串串培训流程：

1、特色串串香底料的识别和配方

2、特色串串香底料的识别和配方

3、特色串串香糍粑辣椒的制作方法

4、特色串串香底料的炒制方法

5、特色串串香老油的处理方法

6、特色串串香味型的调配方法

7、特色串串香秘制味碟技巧

8、熬制过程中的常见问题和处理技巧

9、特色串串香的勾兑方法和技巧

10、特色串串香主要原材料的好坏识别等。

四川串串香技术做法哪里好？串串香学习的难点在于食材的加工处理以及火锅底料的熬制，特别是后者，是非常考验一个厨师的技术水准的，也是串串香技术培训的一大难点。成都蜀妈专业串串香培训技术培训，拥有二十余位行业大厨，行业经验丰富，教学水平高超，是学习串串香培训技术的好去处。串串香培训时间跟很多因素有关，包括被培训人的行业经验，之前是否接触过餐饮行业，个人悟性的高低等等，也与培训人的个人技术培训水平有关系。一般情况下，如果之前有过相关从业经验，而且到像成都蜀妈串串香培训这样教学培训水平较高的培训机构，快则三到五天即可完全掌握串串香技术的全套技能。

　　串串香培训学校哪家味道比较好?成都蜀妈串串香文明于商场，制作的串串很是甘旨，选择该校能轻松的获得更好的商场，学校为来学习餐饮技术朋友进行技术专业操练。成都蜀妈串串香操练学校1对1教育，价格透明，半途收费，全程实践着手操作，零基础上手，操练课程包括，专业中心技术培养和操练，食材材料保管与运用，开店教训，厨具清单，调味料清单等，欢迎前来品尝，满意后在学习，供应学习期间三餐，不定期跟踪教训，发觉缺点点，提出合理化并实时处理。

四川串串香技术做法哪里好？成都蜀妈串串香培训精选几十种调料熬制而成，色泽天然、麻辣刺激、香味醇厚，并且可以根据学员的要求进行味道调整，得到学员的一致好评。所有技术真枪实战，绝不花拳绣腿。学员不用担心学不到真技术，大厨现场带您采购原材料，挑选调料，现场炒料，现熬高汤，现场做给学员品尝，满意之后学习。