包子是传统的面食，随着时代的发展，现在的包子种类真是举不胜举，但终的还是那么步骤，和面，调馅。在包子铺我们可以看到一笼一笼的白白鼓鼓的蒸包，热气腾腾，香味扑鼻。看着就非常的有食欲。包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。

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包子，肯定是中国传统美食里的一绝了，无论是南边的汤包、仍是北方的菜肉大包子，都在早餐、点心席里独占鳌头，民以食为天，重庆包子的N种吃法--煎包、汤包、蒸包。包子在传统美食的位置由此可见一斑。开一家特色包子专卖店，除一日早、中、下午三个高峰时段集中售卖外，其余时段还有持续顾客，有效营业时间比普通餐厅还多。

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