串串香麻辣风味，口感。常见的串串香是用竹扦串着，放到油锅之中，沸油烫着些许即可进食。串串香口味多样，其中要数成都串串香为佳。串串香的巨大魅力，使得学习串串香人数非常多。学完开店，个个都盼着实现盈利。串串香培训是众多学串串香技术所必不可少的环节。成都串串香学习成为热潮，串串香，吃法够新奇，够简单。每次涮个小会，美味的串串香就可以尽情享用，串串香的出现满足了人们吃得饱吃得健康吃得快乐这一需求，它以其独特的配方，独特的方式以及口感征服越来越多的消费者，走进更多人的生活。

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“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其特有的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

成都青白江串串香培训机构哪里专业？成都蜀妈串串香技术培训为了让我们学的明白、透彻，将所有炒料用到的香辛料统统做了详细介绍，比如花椒应该选择什么品种、质量优劣怎么鉴别？八角为什么用量大、在底料中主要起什么作用……讲完了基础知识，学员就按照课堂上公布的配方现场抓料，并当场用小钢磨进行了研磨，紧接着就用这刚刚打好的香辛料进行了底料的炒制，兑出来的串串香锅底，跟“钢管厂后门”正在出售的一模一样，而且就算是涮了两三个小时过后，那锅红亮的汤色始终如一

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串串培训课程内容：

1、串串香原料认识及选择；

2、串串香的原料选取，加工及配料；

3、香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；

4、各种酱料的配方及制作方法；

5、串串香的加料比例

6、禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；

7、串串香火候的控制等全面的技术配方