川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为口味：清汤、红汤、干拌、汤杂四种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。随着大城市的生活压力越来越大，不少人都选择了去创业。那么回家创业做什么好呢蜀妈面食技术培训是您一个不错的选择，蜀妈川味面食技术培训不仅受广大消费者的追捧，也受合作商喜爱。像蜀妈面食技术培训班这样的人气好投入项目，合作不赚都难。

川味面秉承四川料理的精髓，将四川面食的精华充分发挥，将浓香鲜美的四川风味带到我们身边。相比陕西面食给人的豪爽又大份的感觉，川味面一两一两地按重量卖非常贴心，并且口味的多元化，让我们无论胃口大小，口味如何，都能选到自己想要的那一款美味。

川味面食技术培训学校哪里好？平民的应该就是面食技术了，也是在其他城市发展的好的小吃项目，不少人钟爱它麻辣鲜香的味道，喜欢它天天吃都可以不重样的面臊，什么叫作花样多？那就是一碗面都能给你吃出好几十种口味来！川味面食技术培训就是这样一个让全国人民都念念不忘的风味特色面食.你也想开家这样的成都特色面馆吗?那蜀妈面馆技术培训机构就是你成都面食的好的渠道。川味面食技术培训，蜀妈旗下川味面包括：牛肉面、肥肠面、排骨面、番茄牛腩面，担担面、勾魂面、宜宾燃面、炸酱面、素椒面、姜鸭面、香菇火锅鸡面、四川凉面、豌豆杂酱面、甜水面、辣子鸡面、泡椒鸡杂面、渣渣面、酸菜肉丝面等川味面。

蜀妈餐饮培训内容：

1、原材料的识别及选择技术；

2、秘制红油的制作及保管工艺；

3、秘制高汤的熬制及保管工艺；

4、各种配菜制作的刀工技术；

5、各种臊子的炒制及保管工艺；

6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；