首页>培训动态>职业新闻>新乡经典美味培训
学会道口烧鸡技术培训要多少钱

人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易,但做起来就比较困难了。就拿香味浓郁这一点来说,道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料,缺一不可。 酥香软烂是道口烧鸡受人欢迎的原因,光是煮鸡这一道程序,就需要花上3至5个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。

道口烧鸡是安阳市道口的特产,在各地都享有盛名,??人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁酥香软烂咸淡适口熟烂离骨肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易,但做起来就比较困难了。来经典美味小吃学校学习道口烧鸡技术,让道口烧鸡说起来容易,做起来也容易。经典美味道口烧鸡酥香软烂是道口较受人欢迎的原因,光是煮鸡这一道程序,就需要花上至个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。

 

经典美味卤业是师傅在配方的基础上结合公布的用于食品的近百种中草药,精挑细选几十种上等中药材,历经十多年研制而成的可对鸡、鸭、猪、牛、驴肉进行酱、卤、熏、烧、烤的精致配方。采用传统配方,传统工艺。不添加使用任何化学食品添加剂,是真正的可与任何产品相媲美的食品。 

道口烧鸡培训课程:

1.讲述道口烧鸡发展史及基本常识。

2.加工厨具的认识及配置。

3.食材的选购及香料初加工。

4.鸡的腌制方法及调味等。

5.所用卤水的制作。

6.烧鸡工艺制作流程。

7.烧鸡造型及操作步骤。

8.专用卤水的保管与存放方法

9.原料采购渠道,如何选购及店面选择,投资技巧等。

道口烧鸡是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中,道口烧鸡较为出名,它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药,辅之陈年老汤制作而成,其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能。

开车过来的学员,可以加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。

中国经典美味欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户,应届毕业生,学费优惠30。

郑重

免费品尝,品尝满意再交费!学一赠一,报销车票!

请拨打致富热线 可以享受型优惠活动

两个人学习只收一个人的学费,每天前五十名电话联系学习者学费优惠30

    新乡市经典美味小吃培训中心 为创业者和再就业者打开致富之门

看广告比味道 味道才是硬道理     

联系人: 张老师    

地 址:河南省新乡市金穗大道与新飞大道交叉口

为方便学员来时可联系,学校有专车接应          、

电话预约,学校有专车免费接送 中华经典美味欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

温馨提醒:请拨打右上方或下方(拉到文章较下面会自动出现)电话联系我们了解更多信息,微信与手机同号!

开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置来

学前收费,免费提供食宿,中间再无其它费用。师傅一对一教学,学员自己动手操作练习,所有流程可自己动手练习。当地的小吃和材料可以突出当地的物质文化和社会生活方式。经过十多年的发展,以独特的管理方法和专业的管理团队,我们开设了特色小吃,早餐面,烧烤,烹饪,奶茶饮料和蛋糕等小吃课程,拥有数百种小吃技术。道口特色烧鸡,投资少,利润高。让您赚不停!烧鸡浅红带微黄色,皮肉完整无损,咸中带甜,香嫩鲜美,鸡骨一触即脱。鸡身呈浅红色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻。


更新日期:2020/02/29 15:33
咨询电话:400-600-5330
主营项目:小吃类 早餐类 烧烤类 砂锅类 卤肉 面食 油炸 海鲜 红焖羊肉 羊蝎子 地锅...
联 系 人:招生老师
机构地址:深圳市宝安区松岗星港城购物中心
乘车路线:
| 回到顶部