如今，越来越多的年轻人开始关注传统美食的传承与发展。如果你对宁波板栗饼感兴趣，想要将其发扬光大，以下是一些建议：

1. 深入了解传统制作技艺：在学习的过程中，要深入了解宁波板栗饼的传统制作技艺，掌握每一个细节和技巧。同时，要善于总结经验，不断优化制作流程，提高口感和品质。
2. 创新发展：在传统的基础上进行创新，加入现代元素和时尚口味，以满足不同消费者的需求。例如，可以开发出不同口味的馅料和外皮，或者推出低糖、低脂的健康版本。
3. 品牌打造与宣传：树立自己的品牌形象，打造独特的品牌文化和口碑。通过各种渠道进行宣传推广，提高品牌的知名度和美誉度。同时，要积极参与美食文化活动和展览，与其他美食从业者交流学习，拓展人脉资源。
4. 产业链拓展：在确保品质的基础上，开发周边产品和服务，如：礼盒包装、配送服务等。通过多元化经营提高盈利能力。
5. 持续学习与提升：不断关注行业动态和市场需求变化，学习新的知识和技能。同时，要注重个人素质的提升，培养良好的沟通能力和团队合作精神。

总之，宁波板栗饼作为一道具有悠久历史和独特风味的传统美食，具有很大的发展潜力。如果你对它感兴趣并愿意为之努力，相信一定能够将其发扬光大，为更多人带来美味的享受。