2024年制冷与空调作业证的适用范围主要包括多个行业和领域。具体来说，它适用于化工类（如石化、化工、天然气液化、工艺性空调）生产企业，机械类（如冷加工、冷处理、工艺性空调）生产企业，食品类（如酿造、饮料、速冻或冷冻调理食品、工艺性空调）生产企业，农副产品加工类（如屠宰及肉食品加工、水产加工、果蔬加工）生产企业，仓储类（如冷库、速冻加工、制冰）生产经营企业，运输类（如冷藏运输）经营企业，以及服务类（如电信机房、体育场馆、建筑的集中空调）经营企业和事业等单位的大中型制冷与空调设备的作业。

这些行业和领域中的制冷与空调设备整机、部件及相关系统的运行操作、安装、调试与维修的作业人员都需要持有制冷与空调作业操作证。需要注意的是，制冷与空调设备工作属于特种作业，从事该工作必须要持证上岗。