曲靖工商学校老年人服务与管理专业的就业方向主要围绕医疗、护理、卫生等领域，毕业生可在多个方向找到合适的工作。以下是对该专业就业方向的详细归纳：

1. 社区养老机构：
   • 随着社区养老服务的发展，毕业生可以在社区养老中心、护理院、康复中心等机构中从事老年服务、护理和康复工作。
   • 负责老年人的健康管理、生活照料、精神安抚等服务。
2. 老年健康管理机构：
   • 在老年健康管理机构中工作，负责老年人的健康评估、康复指导、医疗跟踪等工作。
   • 与医疗团队合作，为老年人提供个性化的健康管理方案。
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3. 公共部门：
   • 部门对老年人服务和管理的需求日益增长，毕业生可以在社会福利、老龄办事处、医疗保健等部门中从事老年政策制定、老年服务规划和管理等工作。
4. 养老机构：
   • 毕业生可以选择在各类公办养老福利机构、民办养老机构工作，提供老年人服务与管理。
5. 老年产品与服务领域：
   • 毕业生还可以进入与老年产品相关的生产、销售、服务机构，如老年产品生产机构、老年产品销售机构、老年服务相关机构等。
6. 专业技能与证书：
   • 该专业毕业生可以考取如助理社会工作师、养老护理员（初、中级）等职业证书，提升自己在就业市场上的竞争力。
7. 供需情况：
   • 我国老年人口数量大，按照老年人口与护理人员配备比例3∶1测算，全国有大量的老年人需要专业的养老服务与管理。而目前市场上合格的养老护理人员严重不足，供需矛盾十分突出，因此该专业的就业前景广阔。

综上所述，曲靖工商学校老年人服务与管理专业的毕业生在医疗、护理、卫生等领域具有广泛的就业方向，且随着老龄化社会的深入发展，该专业的就业前景十分看好。