一、专业概述

茶艺与茶营销专业旨在培养具备深厚茶学、茶文化系统知识，熟练掌握茶艺创编与表演、茶叶审评与检验、茶席设计等基本技能的高级技术人才。毕业生将能够从事茶叶生产、仓储物流、茶叶鉴评，以及茶饮艺术服务、管理、茶文化传播与商业策划等工作。

二、培养目标

1. 掌握茶学、茶文化及相关学科的基本理论、基本知识，包括茶树的生物学特性、茶叶加工技术、茶叶审评与检验方法等。
2. 熟练掌握茶艺创编与表演、茶席设计等基本技能，能够进行茶艺表演和茶室经营管理。
3. 了解茶叶市场营销的基本理论和策略，具备茶叶营销和品牌推广的能力。
4. 毕业后能够获得国家高级茶艺师或三级评茶师职业资格证。

三、主要课程

1. 茶艺礼仪与形体训练：培养学生的茶艺礼仪知识和良好的形体仪态。
2. 制茶学与茶叶审评：学习茶叶的加工技术和品质审评方法。
3. 茶艺馆经营与管理：掌握茶艺馆的经营管理知识和服务技能。
4. 云南普洱茶及其他茶叶专题：深入研究普洱茶及其他各类茶叶的特色和品质。
5. 茶席设计与茶叶美学：学习茶席的设计和布置，培养茶叶美学鉴赏能力。
6. 茶叶营销与市场分析：学习茶叶市场营销策略和市场分析方法。
7. 

四、就业方向

1. 茶叶行政管理机构：毕业生可在各级茶叶行政管理部门从事相关工作。
2. 茶叶生产企业：可在茶叶生产企业从事生产、技术、管理等工作。
3. 茶楼、茶艺馆：可在茶楼、茶艺馆从事经营管理、茶艺表演等工作。
4. 茶文化传播与推广机构：可在茶文化研究机构、茶文化传播机构从事茶文化研究与传播工作。

五、专业特色

1. 理论与实践相结合：注重学生的实践操作能力，通过实训、实习等方式，使学生掌握茶艺与茶营销的实际技能。
2. 校企合作紧密：与省内外多家茶叶企业建立合作关系，为学生提供实习、就业等机会。
3. 师资力量雄厚：拥有一支高素质、专业化的师资队伍，为学生提供优质的教学服务。

六、学制与招生

该专业为三年制普通中专，面向全省招生。学生毕业后可获得国家承认的中专学历证书和相应的职业资格证书。

以上是对曲靖工商学校茶艺与茶营销专业的详细介绍。