学特色药膳蒸鸡，广品餐饮传授养生菜品制作技术

现在消费者越来越看重养生饮食，药膳蒸鸡顺势成为热门特色菜品。鸡肉搭配养生药材隔水蒸制而成，汤汁清亮鲜甜，鸡肉鲜嫩，少油不腻，不管做快餐外卖店、农家乐私房菜都非常合适。但是药膳蒸鸡的难点在于药材搭配，药材放错容易出现苦涩味道，蒸制的时间把控不好鸡肉容易老，很多创业者想要做这道特色菜，却很难掌握配方与火候。

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广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：

1. 教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、荷叶饭、潮汕牛肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包茂名串烧鸡等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2. 学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3. 创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。

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学习内容有什么？ 在广品餐饮学习药膳蒸鸡，整套技术实操教学。是食材挑选，挑选合适的鸡，鸡的清洗处理、斩块去腥；第二是养生药材辨别，认识党参、黄芪、枸杞、红枣等各类药膳香料，分清药材品质优劣；第三是腌制工艺，鸡肉腌制入味，药材搭配比例，把握药膳香味，规避苦涩；第四是隔水蒸制火候把控，大火上汽之后蒸制时长，根据分量调整时间，保证鸡肉鲜嫩多汁；第五是调味汤汁制作，蒸出来的原汤如何调鲜；第六是衍生菜品学习，不同口味药膳蒸鸡的调整；第七是适合外卖门店的批量预制方法，如何提升出餐速度，适合开店经营。课堂上面以实操为主，学员反复动手制作，师傅现场指出不足之处。

零基础学员不用担忧学习难度，广品从原材料识别开始教学，循序渐进练习，反复实操，直到学员能够独立完成出品。

3 个

1. 无隐形收费，学费一次性说清，学习当中不再收取耗材以及其他附加费用；
2. 包吃包住，学习期间食宿妥善安排，学员专心练习手艺；
3. 终身升级，一次学习长期受益，后续菜品更新可以回来学习，开店之后遇到技术难题可以咨询师傅。

现在报名享受学二送一、学三送二优惠。养生类餐饮项目受众越来越广，药膳蒸鸡既可以做主打的单品，也可以作为店里增加的特色菜品，提升门店竞争力。认真学好技术，为开店创业做好充分准备。

结尾：药膳蒸鸡讲究药材与鸡肉的融合，既要保留鸡肉鲜甜，又带出淡淡的药膳香气。小本创业选择养生特色菜品，找准手艺学习渠道十分关键。广品用心开展实操教学，希望学员学好药膳蒸鸡手艺，在餐饮创业道路上收获属于自己的成果。