学特色袋袋馍制作技术,教您当下流行特色袋袋馍,带卖萌等学习内容制作技术,都有专业的师傅现场传授培训掌握开店。袋袋馍以形状而得名,选用小麦高筋面粉,和面,发面,把馍馍做出布袋的形状,上笼屉蒸熟。各种常见的食材,油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等,油炸后都可以一股脑盛进袋袋馍里。
袋袋馍可以追溯到几代人以前,陇海铁路建成通车的时候,商贩挑担子去火车站卖杠子馍和炒菜,把炒菜夹到馍里,当时没有塑料袋或者纸袋,菜盛多了容易掉落出来,后来有人把馍做成布袋的形状,用来盛菜,这种做法便流传开来
直到较近十来年,随着麻辣烫、油炸串串香的出现,济南鲜天下袋袋馍逐步发展到菏泽、阜阳、周口、开封、郑州等周边城市,以及出现在更远的河北、江苏、浙江、上海等地。