腊汁肉夹馍(白吉馍)培训技术培训培训过程理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容: 1、腊汁肉夹馍(白吉馍)培训的系统讲述; 2、腊汁肉夹馍(白吉馍)培训原料的选购; 3、腊汁肉夹馍(白吉馍)培训食材的预加工; 4、腊汁肉夹馍(白吉馍)培训加工的基本标准; 5、腊汁肉夹馍(白吉馍)培训加工的工艺步骤; 6、腊汁肉夹馍(白吉馍)培训经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训时间不限制学习时间,包教,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。