鲜天下肉蟹煲，精选新鲜螃蟹烹制，晶莹剔透且雪白的蟹肉，以及橘红色且饱满的蟹黄，佐以鸡爪子、豆腐、年糕儿、水果玉米一起烹制，一锅香气四溢的蟹煲就诞生了。鲜天下肉蟹煲在精心调制的配方中经过浸泡，加上香浓的汤汁，在鲜虾的调配下，肉酥中带有鲜美，鲜美中不失香醇，原味、甜辣、海鲜牛肉等多种口味任意选择。中国饮食文化博大精深。历蟹肉煲是起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪而成，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷内的秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。

肉蟹煲介绍：肉蟹煲起源于明朝皇帝的西部砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷配制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成，肉蟹鲜美汤羹浓，深受皇帝喜爱，成宫廷御食名菜。后来大家渐渐知道了他的御厨身份，于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。肉蟹煲，肉蟹邂逅鲜虾，经过处理，特制酱汁的烹制入味，搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，经恰到好处的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹，再加上凤爪与蔬菜的提味，使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲，泡在肉蟹煲浓稠的汤汁里，鸡爪都肉嘟嘟的，一口咬下去竟然说不出的肥美，而且是软糯的那种肥美，完全不油腻，鸡爪吸收了肉蟹的香、酱汁的鲜，味道特别入味，吃一口在嘴里，酥香带辣，鲜美适口。如果你没有制作技术，如果你没有创业经验，你也不必为此殚精竭虑，因为鲜天下餐饮职业培训学校可以为你解决难题，鲜天下餐饮职业培训学校开设有多门管理培训课程，在管理方式的培训上也是紧跟科技发展的潮流，在鲜天下餐饮职业培训学校的课程中这些都有涉及。

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