手撕鸡属于大众消费，不管是做快餐还是堂食，都能成为爆款。手撕鸡创业是一个非常不错的投资选择，手撕鸡消费群体广泛，投资成本小，做法容易上手，经营简单。拥有广阔的市场，一个人就能轻松开店，经营模式成熟、技术标准、品质稳定。

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广州厨煌餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

地铁路线：2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止
可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有。

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带着咸香口味的手撕鸡是一道非常热门的凉菜，不仅在广东地区受欢迎，在其它城市也有它的市场。不管是大人，还是小孩都非常喜欢这一道菜，很多朋友吃过这一道菜以后，都是对他流连忘返。

做手撕鸡时，我们需要注意千万不要用刀切或者砍，用刀砍就变成白切鸡了。这样影响了肉条的厚度，不易于入味，自然就影响成品味道和口感了。

另外，跟寻常的白切鸡一样，我们手撕鸡的原鸡煮熟后也需要过冰水，这样能让鸡皮遇冷收缩，变得更为紧致，吃起来就会有皮脆肉嫩的口感了。

要学会制作正宗口感味道的手撕鸡，那么就要到白切鸡发源地广州厨煌广东烧腊技术培训学校去学习。原材料做的好，手撕鸡成品才能味道好。