广州味之兴餐饮烧腊烧鸭一对一培训 广州哪里有烧鸭学,正宗烧鸭培训,烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。
------------------------------------
广州味之兴餐饮培训中心:
联系人:李经理(加V信看现场培训视频了解更多详情) 学习期间提供吃住
联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步)为方便创业者,现推一份学费一起可以两人过来学习。
现推荐特惠活动:学二送一,学三送二,学的多优惠的多。
广州味之兴餐饮餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号
本部全程实物操作教学,中途不加收其他任何杂费,不限制学习时间,全部课程都是学会为止,包括技术培训费、学习食材费、资料费、终身技术同步升级服务费、可以现场参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)
备注:也有开店合作模式,从技术到开店运营都有,一条龙服务。
----------------------------------------
套餐一:脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅。( 元 )
套餐二:学费 元学18个品种
广式脆皮烧鸭,广东深井烧鹅,广东脆皮吊烧鸡,脆皮烧肉,秘制蜜汁叉烧,秘制蜜汁烧排骨,秘制蜜汁烧全翅,柳州脆皮手撕鸡,客家咸香鸡,湛江爽滑白切鸡,隆江猪脚饭,卤肉,卤鸭翅,卤鸭脚,卤鸡脚,卤鸭肾,卤肉卷,卤猪头皮。
套餐三 元学习22个品种
广式脆皮烧鸭,广东深井烧鹅,广东脆皮吊烧鸡,秘制蜜汁叉烧,秘制蜜汁烧排骨,秘制蜜汁烧全翅,脆皮烧肉,广东盐焗鸡,玫瑰露豉油鸡,脆皮乳鸽,柳州脆皮手撕鸡,客家咸香鸡,湛江爽滑白切鸡,虎皮凤爪,隆江猪脚饭,卤肉,卤鸭翅,卤鸭脚,卤鸡脚,卤鸭肾,卤肉卷,卤猪头皮。
培训内容
1.食材的选择
2.食材的处理要点
3.食材的腌制技巧
4.食材的腌制处理,包括烧腊鸭,烧腊鸡等
5.烤炉的使用方法
6.烤的火候,上色控制技巧
7.酱料的配制
学习时间
老师手把手授课,包教,不限制学习时间,一般7-10天左右,视个人情况而定。
学习烧腊卤味加工技术,广州连锁烧腊实体店技术培训,广式烧腊培训品种有哪些?烧腊这门技术是一门传统手工艺,熟能生巧,不是一道方程式,是靠功多艺熟才能做的更好。因为我们每天都是重复训练,在练习过程中才会发现各学员在那一环节中出了错,这样才能帮他们斗正。练习的次数越多,在制作过程中所遇到的问题就会越多。只有这样才能让每位学员发现到问题的所在,以后可以避免重涛复切,减小走弯路,让技术更稳定。