猪肚包鸡的功效：有非常好的滋补作用，胃寒者较适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。

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味之兴小王（微信同步）:网站右上角（上方或者下方）一人学费可两人学习。

广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止
可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有。

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合作方式：

..合作合作，合作费用....元，培训两傅，店面装修方案设计，菜牌设计，广告纸设计，统一服装，店面授权牌，开业师傅上门指导开业。

..单独学习技术，....元，技术的配方，直接传授技术培训。师傅手把手教，*。

实践为主，理论为辅

实践 ..基本功强化训练：准备工作（食材、工具、）、基础配比掌握（用量多少）

..操作流程：老师检查指导、自己开始动手操作所有流程，制作出成品，老师再检查。

..技术总结：老师提出意见与评价，学员自我总结，思考操作流程。 理论 ..开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

..项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

..店铺经营小技巧，轻松创造财富。 培训内容 猪肚鸡煲（猪肚鸡是将猪肚和鸡再加上药材放到汤锅里面细火慢炖，猪肚鸡肉药材的完美的融合在一锅汤里，有非常好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。）  

猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

食法

首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲.  猪肚包鸡~..分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；较后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。