核心提示：烧鸭的卖相要做好,主要和这几个方面有关,就是烧鸭的选材,制作的细节,还有火候的搭配等等,首先,我们来看一下烧鸭的选材,港式烧鹅 烧鸭的卖相要做好,主要和这几个方面有关,就是烧鸭的选材,制作的细节,还有火候的搭配等等,首先,我们来看一下烧鸭的选材,港式烧鹅在选材上,要选择个头肥大的,因为肥大的鸭子做出来后看起来体型还是很饱满的,这就让烧鸭看起来又大又结实,首先从整体上就奠定了一个好的基础。一般我们的制作师傅要在整个烧鸭的制作过程，一定要把各个环节都做到和兼顾，尽量做到没有有纰漏的地方，这就是要求我们的正宗烧鸭培训再实行高标准。

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广州厨煌餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

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可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
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合作方式：（任君选择） 

套餐一：脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅。

套餐二：脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅，秘制叉烧，潮汕卤水（隆江猪脚饭），卤猪脚，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉。

套餐三：广式脆皮烧鸭，广东深井烧鹅，秘制蜜汁叉烧，秘制蜜汁烧排骨，秘制蜜汁烧全翅，柳州脆皮手撕鸡，客家咸香鸡，湛江爽滑白切鸡，潮州卤水，卤隆江猪脚，卤肉，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸡脚，卤鸭肾，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉卷，卤猪头皮。

套餐四：广式脆皮烧鸭，广东深井烧鹅，秘制蜜汁叉烧，秘制蜜汁烧排骨，秘制蜜汁烧全翅，脆皮烧肉，广东盐焗鸡，玫瑰露豉油鸡，脆皮乳鸽，柳州脆皮手撕鸡，客家咸香鸡，湛江爽滑白切鸡，虎皮凤爪，潮州卤水，卤隆江猪脚，卤肉，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸡脚，卤鸭肾，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉卷，卤猪头皮。

套餐五：烤乳猪，烤全猪

厨煌烧腊培训优势：

厨煌专业烧腊培训由资深烧腊手把手教学，教学全程以实物操作为主，学员自己实际动手学习，反复操作学习，学会为止！从选料，配料，后期成品处理以及相关技巧都一一传授到位

厨煌培训中心的烧腊师傅都有将近十年的烧腊从业经验，十几年的烧腊教学培训经验，烧腊技术精湛，教学经验丰富，对烧腊制作工艺及烧腊开店经营都有非常丰富的经验，学员在学习期间不仅仅只是学到烧腊技术，同时在开店方面也会受益匪浅，厨煌专业烧腊培训确保学员学到*的烧腊技术配方，确保学员学有所成，学有所用！

厨煌烧腊技术配方有专业烧腊研究团队，根据市场消费者需求，不断进行创新研究，确保学员的烧腊技术配方不会被市场和消费者淘汰，终身提供烧腊技术创新服务。