碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主。碗仔翅中并没有鱼翅。以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅起源于香港上世纪60年代,街头小贩涌现出售这款平民鱼翅。我们是随到随学的，一对一教学

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